Name: 달콤짭조름 새송이버섯장조림
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 새송이버섯 5개; 대파 조금; 다시마 2장; 진간장 4T; 맛술 4T; 물 4T; 물엿 4T; 통깨 톡톡

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집밥이박사

달콤짭조름 새송이버섯장조림

설명절에 가져온 새송이버섯.. 조금만 더 있음 맛이 갈거 같구.. 좀 보관해서 먹을 수 있게 장조림을 해 보기로 했습니다. 달콤. 짭조름한 새송이버섯 장조림 아주 간단하고 쉬워요~~

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

새송이버섯
5개 구매
대파
조금 구매
다시마
2장 구매
진간장
4T 구매
맛술
4T 구매
물
4T 구매
물엿
4T 구매
통깨
톡톡 구매

노하우

조리순서Steps

싱싱한(?) 새송이버섯을 준비하세요

새송이버섯을 2mm 두께 정도로 썰어주세요.

양념장은 분량대로 냄비에 진간장, 물엿, 맛술, 물을 넣어주세요. 더 맛있게 하기 위해서 다시마 2조각을 넣어주세요. 사진엔 없는데 통대파도 3cm 길이로 자른 후 같이 넣어주세요. 불을 켠 후 한소금 끓여 주세요.

한소금 끓면 준비한 새송이버섯을 넣고 뒤적뒤적해서 새송이버섯에 간이 잘 베게 해주세요. 5분정도 졸여준 후 불을 꺼주세요.

이쁜 유리 그릇에 담아 주세요. 마무리는 통깨로~~
짭조름하면서 달콤한 게 맛난 반찬이네요.
뜨끈한 밥이랑 같이 먹으면 진짜 맛있어요.

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등록일 : 2019-02-16 수정일 : 2019-02-17

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레시피 작성자About the writer

집밥이박사

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#새송이버섯 #장조림 #집밥이박사 #간단반찬 #밑반찬 #건강식

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