Name: 겨울철 잃었던 입맛살리는 봄나물-냉이무침 만들기
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 냉이 1팩; 굵은소금 약간; 된장 1큰술; 참기름 1큰술; 통깨 1큰술; 다진마늘 1작은술

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오박사닷컴

겨울철 잃었던 입맛살리는 봄나물-냉이무침 만들기

시장에 나가니 벌써부터 냉이가 나왔더라구요
향긋한 냉이를 구수한 된장에 무쳐봤어요

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

냉이
1팩 구매
굵은소금
약간 구매
된장
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매

노하우

조리순서Steps

냉이에 더러운 잎은 떼어내고
뿌리가 큰것은 반으로 갈라주세요

끓는물에 소금을 약간넣어
살짝만 데쳐주세요(1~2분)

건져내 찬물에 헹군후
깨끗히 두어번 헹궈 물기를 짜주세요

볼에 냉이를 넣고 된장, 참기름, 다진마늘을 넣고

조물조물 엉킨것을 털어주면서 살살 무쳐줍니다
통깨를 뿌려서 마무리 할께요

: 냉이는 원기를 돋우고
피로회복과 춘곤증에 좋아요
단백질 함량도 높고 각종 비타민과 무기질도 풍부하니
제철 냉이 챙겨드세요~

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등록일 : 2019-02-15 수정일 : 2021-06-18

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내 주방으로 배송되는 맛있는 음식

#냉이 #냉이무침 #냉이나물 #냉이된장 #봄나물 #제철나물 #냉이효능 #춘곤증 #오박사닷컴 #나물반찬

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