집에서도 만들수 있다!! 해쉬브라운 만들기

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집에서도 만들수 있다!! 해쉬브라운 만들기

감자가 많아 처리하기위해 만들었다가
너무 맛있어서 레시피 공유해요~

5인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
4개 구매
전분가루
3큰술 구매
소금
1큰술 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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이미지작게보기

감자는 껍질을 벗겨 깨끗히 씻어주세요

감자 2개는 빨리 익도록 작게 잘라

소금 약간 넣고 푹 삶아줍니다

남은 감자 2개는 식감을 위해 잘게 다져주세요
(얇게 채쳐주셔도 좋아요)

큰 볼에 삶은 감자를 넣어 으깨주고

얇게 채쳐준 감자도 넣고
전분, 소금을 넣어 섞어주세요

반죽을 떼어내 동글 납작한 모양으로 빚어줍니다

예열된 기름에 넣어 튀겨주세요

앞뒤로 뒤집어가면서 튀겨냅니다

칠리소스, 케찹등 원하는 소스 곁들여 드시면
반찬으로도 안주로도 좋아요

: 감자를 다 삶아 으깨지 않고
생감자를 다져넣은게 맛의 포인트 입니다
식감이 살아있어요~

해쉬브라운 관련 상품

등록일 : 2019-02-11 수정일 : 2019-05-15

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레시피 작성자About the writer

오박사닷컴

내 주방으로 배송되는 맛있는 음식

포토 리뷰 1

요리 후기 1

bule징크스 2019-08-02 13:41:38

완전 잘먹었어요. 쉽고 간단하네요!!!

쉐프의 한마디2019-08-05 09:14:19

감사합니다^^ 이런 요리후기에 힘이 나지요~~ 더운 여름 건강챙기세요~~♡

댓글 0

#감자 #감자요리 #감자튀김 #해쉬브라운 #술안주 #아이간식 #튀김 #오박사닷컴

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