소떡소떡 만들기, 달콤 & 매콤 2가지 버전 (영상+)

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에이치라떼

소떡소떡 만들기, 달콤 & 매콤 2가지 버전 (영상+)

매콤한버전, 달콤한버전
2가지로 만들어 봤어요!
맛있게 드세요!

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[달콤소스]

허니머스터드소스
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케챱
구매

[매콤소스]

노하우

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 식용유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

동영상

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떡볶이떡을 살짝 끌는물에 데쳐 말랑하게 만들어 주세요.
그뒤 찬물에 넣어서 식힌 뒤, 물기를 빼서 준비 해 주세요.

바로 사온 말랑한 떡은 이 과정을 생략해 주시고,
냉동실에서 나온 떡은 미지근한 물에 넣어주시면 해동되어 말랑하고,
저는 마트에서 산 딱딱한 떡볶이 떡이라 살짝 데쳐서 부드럽게 만들어 주었습니다.

소시지는 칼집을 내주세요

끓는물에 데친 후,
찬물에 담궈서 식혀서 준비 해 주세요.

꼬치를 이용하여, 떡-소세지-떡-소세지 방식으로 껴서 준비 해 주세요.

팬에 기름을 둘러서,
노릇노릇 구워주시면 소떡소떡의 베이스가 완성됩니다.

달콤한 버전의 소스는 케챱과 허니머스타드 소스를 뿌려주시면 끝!

매콤한 버전은 후라이팬에 양념
물엿5T, 물1T, 케챱2T, 설탕2T, 고추장1T, 고추가루2T, 다진마늘1.5T 을 살짝 바글바글 끓여 주세요.

그뒤 구워놓은 소떡소떡을 양념에 고루고루 묻혀 주시면 끝
저는 팬에 넣어서 묻혀 주었는데,
솔이나 숟가락등 떠서 겉면에 발라주셔도 좋습니다.

: T = 밥숟가락개량
*영상이 첨부되어 있으니, 영상을 함께 보시면 좀더 쉬우실꺼예요!

소떡소떡 관련 상품

등록일 : 2019-02-03 수정일 : 2019-02-03

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레시피 작성자About the writer

에이치라떼

레시피 영상으로 만나고 싶으시다면 ▶ https://www.youtube.com/channel/UCNGJbtZauioeX08-EMWlKVw

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포토 리뷰 3

요리 후기 6

myhillstate 2020-01-14 09:55:51

처음 만들어 보는데 쉽게 잘 알려 주셔서 감사해요. 그런데 비엔나는 넘 짜서 다른 소시지 좀 알아봐야겠어요.^^

hwa81 2019-07-19 21:21:57

아이들과 함께 먹으려고 고춧가루빼고했는데도맛있네요..아들이 매워도맛있다며 엄지척해줬어요..

반성감사 2020-10-29 10:55:12

간단하게 만들수있어서 좋았고 맛있게 제 배속에 저장했습니다 ㅋㅋ

gangji4malee 2020-04-13 10:12:18

신랑하고 애들이 너무 좋아 하더라구요.. 자주 해먹어야 겠어요~

쩡미ㄴ 2019-04-13 23:09:48

아이가 맛있다며 엄지척해주고 한접시 뚝딱하네요ㅎ

풀루트 2019-07-26 00:12:48

맛있당

댓글 4

#소떡소떡 #간식 #떡꼬치 #어린이간식 #소세지 #떡볶이

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