고추장 삼겹살 덮밥 한그릇식사

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구름달빛

고추장 삼겹살 덮밥 한그릇식사

혼자 삼겹살 먹고싶을때 구워 먹기 힘드시죠?
그럴땐 고추장 삼겹살덮밥 한그릇으로 해결해보세요
부추겉절이와 어울어져 심심하지 않는 고추장삼겹살 덮밥

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
7조각 구매
부추
1줌 구매
깻잎
3장 구매
공기밥
1인분 구매

[겉절이양념]

고추가루
0.5T 구매
참기름
0.5T 구매
깨소금
톡톡 구매
맛소금
톡톡 구매

[삼겹살양념]

고추장
1T 구매
물엿
1T 구매
간장
1T 구매
다진마늘
0.5T 구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 맛소금 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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삼겹살을 앞뒤로 익혀만주듯이 구워 주세요

깨잎은 채썰어 준비하시고 부추는 2~3cm크기로 잘라주세요

채소를 썰어 한곳에 담아주세요

겉절이 양념을 해주세요 고추가루 참기름 깨소금 맛소금톡톡
해주세요
겉절이에 간은 많이 하실 필요가 없어요 삼겹살에 양념이 있어 많이 할필요가 없어요

삼겹살을 먹을 만큼 크기로 잘라 주세요 덮밥이라 삼겹살이 너무 크면 먹기 불편해요 삼겹살을 노릇하게 구우면 먹을때 딱딱한 느낌이 들어요 익을 정도만 구워 주고 불을 꺼주세요

매콤하게 먹을경우 고추장을 가득 한스푼해도 상관 없어요

간장 한스푼을 추가해주세요

물엿대신에 설탕을 넣어도 괜찮아요
양념을 전부 섞어 준비해주세요

불을 올리기전에 준비한 양념을 삼겹살에 발라주세요 골고루요 그리고 불을 켜서 양념이 베이도록 약불에서 살살 뒤접어 주세요

양념이 완전이 묻어날때까지 구워주세요 타지않게 앞뒤로 뒤접어 주듯이 잘구워주세요

밥한공기를 준비해주세요

구워낸 삼겹살과 부추깻잎 겉절이를 올려주면 끝입니다
간단하게 한끼먹을때 고추장 삼겹살덮밥 한번드셔보세요
혼자 삼겹살을 즐기고 싶을때 삼겹살덮밥으로 식사해보세요

고추장삼겹살덮밥 관련 상품

등록일 : 2019-02-03 수정일 : 2019-02-07

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레시피 작성자About the writer

https://seunmi1981.tistory.com 요리 꿀팁 여기서 보세요

sns

요리 후기 2

쏭8457 2022-04-04 08:38:28

새벽에 일나가는 신랑을 위해서 간단하게 덮밥해줬어요~간편하고 좋고 맛까지 ♡_♡ 감사해요 맛있게 잘먹었어요~

흥미진진 2019-06-10 15:18:53

너무 맛있어요

쉐프의 한마디2019-06-10 16:58:52

감사합니다

댓글 0

#혼밥 #고추장삼겹살덮밥 #삼겹살덮밥 #간단요리

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