감자 수제비 만들기 황금레시피

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햇살머금은집

감자 수제비 만들기 황금레시피

간단하게 감자를 넣어서 더욱 맛있는
감자 수제비 만들어 볼께요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
1개 구매
소금
1t 구매
느타리버섯
1움큼 구매
밀가루
200g 구매
부추
1움큼 구매
계란
1개 구매
양파
1/4개 구매
간마늘
1t 구매
당근
1움큼 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 밀가루 조리법

▶ 부추 손질법

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▶ 계란 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

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▶ 당근 보관법

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감자를 넣어서 더 맛있고
구수한 맛이 일품인 감자 수제비예요..

우선 준비한 재료는 감자는 큼직하게 썰어 준비해 주세요.
당근은 채썰어서 준비해 주시구요
양파도 채썰어 주세요.
그리고 반죽에 넣을 부추는 얇게 썰어 주시구요.
계란 하나 준비해 주세요..

멸치 육수에 소금과 후추로 간을 하구요
물에 감자를 먼저 넣어 주세용.

그리고 야채도 육수 몫을 톡톡히 하니
야채도 듬뿍 넣어 주세요..

육수가 끓어서 국물이 우러날때까지
반죽을 준비해 볼까요?
우선 밀가루에 계란과 물 그리고 아까 썰어서 준비해 둔
부추를 넣어 주세요.

밀가루 반죽속에 부추가 송송
더 예뻐보이는 효과가 있지요..
더 맛나보이기도 하구요..
그리고는 끓는 육수에 얇게 떼어서
넣어 주세요..

그리고 푹 반죽이 익을 정도로 끓여서
그릇에 담아 내면
집에서도 간단하게 감자 수제비를 완성

: 멸치 육수로 베이스를 하는데 싱거우시면
소금으로 간을 맞추어 주세요.

감자수제비 관련 상품

등록일 : 2019-02-03 수정일 : 2019-02-07

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

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요리 후기 1

nhm1004 2019-07-06 12:14:39

역쉬~수제비는 감자 수제비가 좋더라고요 ~ 맛있는 레시피 감사합니다 ㆍ^^

쉐프의 한마디2019-07-08 11:34:25

네 맞아요 수제비 너무 맛나지용

댓글 1

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