Name: 봄동나물 무침 만들기
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 봄동 1포기; 된장 1큰술; 올리고당 1/2큰술; 된장 1큰술; 다진마늘 1큰술; 들기름 1큰술; 깨소금 약간

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츄츄맘

봄동나물 무침 만들기

지금 봄동이 한창 제철인가봐요^^ 저렴하고 활용도도 높아서 반찬이나 국 끓여먹기 딱이죠♥

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

봄동
1포기 구매
된장
1큰술 구매
올리고당
1/2큰술 구매
된장
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
들기름
1큰술 구매
깨소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

봄동 1포기는 잎 한장씩 떼어서 분리해 주세요 누런잎이 있으면 떼어주세요

흐르는 물에 깨끗이 헹구고, 먹기좋은 크기로 썰어 준비해 줍니다

냄비에 봄동 데칠물을 담아 소금 1큰술 넣어 끓여주고

물이 끓어 오르면, 손질해 두었던 봄동을 넣어 40초 ~ 1분 정도 데쳐주세요

데친 봄동은 차가운물로 헹궈서 채반에 건져올려 물기를 빼줍니다.

양념은 되장 1큰술, 다진마늘 1큰술, 들기름 1큰술

올리고당 1/2큰술, 깨소금 1큰술

넣어서 잘 섞어 주고, 물기 뺀 봄동을 넣어

조물조물 잘 무쳐주면 봄동나물무침 완성^^♥

봄동나물무침 관련 상품

등록일 : 2019-01-31 수정일 : 2019-01-31

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레시피 작성자About the writer

츄츄맘

https://blog.naver.com/scalp119

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