돼지고기 수육 만드는법

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요리하는아내

돼지고기 수육 만드는법

돼지고기 귀한 나라에 살고 있다보니 한국의 질좋은 돼지고기가 당길때가 있어요 그런데 이나라 돼지고기는 다 수입이기 때문에 냉동해서 건너온다죠ㅠㅠ

삼겹살을 구우면 기름기는 안나오고 물이 나오더라고요ㅠㅠ 좀 맛있게 먹고 싶은데 그게 힘든곳이라 얼마전에는 수육으로 만들어 먹었어요

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
600g 구매
물
1L 구매
월계수잎
1줌 구매
통후추
20알 구매
마늘
10톨 구매
청양고추
2개 구매
양파
1/2개 구매
인스턴트커피
조금 구매
된장
1큰술 구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 월계수잎 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 된장 조리법

동영상

조리순서Steps

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냄비에 물 1L를 붓고 통마늘 10톨과 통후추 20알을 넣어주세요 양파 1/2개도 넣어주세요

청양 고추는 포크를 이용해서 구멍을 콕콕 내주면 더 좋아요:)

된장 한큰술을 넣어주세요

월계수잎 한줌과 인스턴트 커피 1봉 또는 1ts정도 넣어주면 확실히 잡내를 잡을 수 있답니다:)

삼겹살 600g을 뚜껑을 덮고 센불에서 30분 정도 삶아주세요

중간 중간 위치를 바꿔주면 더 좋아요

삶아내면 맛있는 수육이완성 된답니다:) 고기는 구워 먹는것보다 삶아서 수육으로 만들어 먹는게 건강에 가장 좋다고 해요 :)

이제 접시에 예쁘게 담아서 김치, 마늘 고추와 함께 곁들이면 더 좋겠죠:) 김치는 돌돌 말아서 반으로 자르면 예쁘게 담을 수 있답니다:)

: 1Ts = 15ml
1ts = 5ml

돼지고기수육 관련 상품

등록일 : 2019-01-29 수정일 : 2019-01-29

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레시피 작성자About the writer

요리하는아내

https://www.youtube.com/channel/UCRfbjK91ORW2DFXPOOXv1ow

sns

요리 후기 1

스티키 2019-07-19 04:35:01

맛있었어요.!^^ 초4인 우리아이가 고기 좋아하는데 100점이라고 하더라구요. 감사합니다.^^

쉐프의 한마디2019-07-24 19:57:43

ㅎㅎㅎ 좋은 후기 감사해요

댓글 0

#수육 #돼지고기수육 #삼겹살수육 #돼지고기요리 #돼지고기 #수육만들기

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