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햇살머금은집

소갈비찜 레시피로 주말 입맛 챙기기

명절에도 평상시에도 인기 좋은 갈비찜 만들어 볼께요.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 소갈비 손질법소갈비 손질법
▶ 소갈비 조리법소갈비 조리법
▶ 소갈비 보관법소갈비 보관법
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▶ 마늘 조리법마늘 조리법
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▶ 고추 조리법고추 조리법
▶ 고추 보관법고추 보관법
▶ 느타리버섯 손질법느타리버섯 손질법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
사랑받는 소갈비찜을 만들어 보려구요..
씹고 뜯고 맛보는 재미가 좋은 소갈비찜
고기는 물에 담가
2-3회 정도 물을 갈아가면서
1시간 정도 핏물을 빼주세요..
준비해 둔 고기에
소갈비찜을 위해 만든 양념장을 넣어 주세요.
저는 약간의 물에 간장.물.후추,당근과 배+사과를 간 즙
요렇게 넣고요
매실액기스 조금 넣고
표고버섯 가루를 넣었어요..
그리고 준비해둔 채소랑 대추를 넣고
푹 끓여 주세요.
보글 보글 그럼 맛있는 갈비찜이 완성
양념이 다 스며 들때까지 끓여서 졸여 주시면 되세요.
팁-주의사항
위의 재료중에 없는 건 패스 하셔도 되세요.

등록일 : 2019-01-27 수정일 : 2019-01-28

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

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