Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,925
상품목록
main thumb
Hobby_Food

찜닭

오늘은 별미로 찜닭 한번 해보세요!
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 닭고기 손질법닭고기 손질법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 다진생강 손질법다진생강 손질법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
절단닭고기는 내장제거,기름제거하고 깨끗하게 씻어 준비한다.
물이 끓으면 손질한 닭을 넣고 80%익을때까지 끓인다.
(이때 들어가는 물은 중량없이 닭이 어느정도 잠길정도로 한다.)
닭이 익는사이 양파는 길게 썰어준비하고, 대파는 크게 어슷썰어 준비,당근은 2cm정도 토막,감자는 당근보다 1.5배크게 썰어 준비한다.
닭이 80%익으면 끓인물은 버리고, 삶은닭은 깨끗하게 다시한번 씻어 준비한다.
오목한팬에 물400ml와 나머지 양념 전부 넣고 삶은닭과 감자,당근만 넣고 끓인다.
닭,감자,당근 넣고 끓이다가 감자가 폭 익어들어가고 양념이 1/3정도 졸으면 불을 약하게 줄인다.
불줄인뒤 양파와 대파넣고 중불에서 다시 끓인다.
재료와 양념이 골고루 섞이면 불을 끈다.
그릇에 예쁘게 담아낸다.
팁-주의사항
감자가 익었는데도 너무 오래끓이면 부셔진다.

등록일 : 2019-01-22 수정일 : 2019-01-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

Hobby_Food

https://blog.naver.com/hobbyfood

sns
댓글 0
파일첨부
#찜닭#간장조림닭
고등어김치조림 맛보장 레시피
더보기
두부덮밥 맛보장 레시피
더보기
전자렌지깻잎찜 맛보장 레시피
더보기
오이부추무침 맛보장 레시피
더보기
파채무침 맛보장 레시피
더보기
꽁치김치찌개 맛보장 레시피
더보기
식빵핫도그 맛보장 레시피
더보기
약밥 맛보장 레시피
더보기
두부간장조림 맛보장 레시피
더보기
감자국 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.