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따봉이kitchen

국민 반찬 감자조림 황금레시피 완전 맛있어요~!!♡♡♡

남녀노소 좋아하는 국민반찬 감자조림을 만들어보았어요~!!♡♡♡
포슬포슬한 감자가 짭쪼름하고 달콤한 양념간장을 만나 감칠맛 돌고 너무 맛있는 밥도둑 반찬이에요~!!♡♡♡
만드는법도 간단하고 모두가 좋아하는 반찬이라서 언제든 만들기 좋은 레시피랍니다~!!♡♡♡ 감칠맛돌고 너무 맛있는 감자조림 다함께 만들어보세요~!!♡♡♡
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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재료를 준비해주세요~.
감자는 껍질을 제거해주세요~.
감자는 6등분 정도 큼직큼직하게 깍뚝썰기해주세요~.
썰어놓은 감자는 찬물에 10분정도 담가 전분을 빼주세요~.
(찬물에 담가놓으면 으깨지는것을 조금이나마 방지할수가 있답니다~!!♡♡♡)
양파는 감자 크기와 비슷하게 썰어주세요~.
대파는 총총 썰어주세요~.
팬에 식용유 2큰술과 전분을 뺀 감자를 넣고 강불로 5분정도 볶아주세요~.
감자가 투명해질때까지 볶아주시면 된답니다~!!
물300ml를 넣어주세요~.
간장도 넣어주세요~.
다진마늘도 넣어주세요~.
올리고당 또는 설탕도 넣고 중불로 줄여주세요~.
중불로 보글보글 끓이면서 조려주세요~.
간장 양념이 반정도 졸아들었을때 양파와 대파를 넣어주세요~.
간장 양념이 감자에 모두 스며들어 없어질때까지 볶아주세요~.
마지막으로 통깨를 뿌려 완성해주면 감칠맛도는 국민반찬 감자조림 완성입니다~!!♡♡♡
팁-주의사항
☆ 감자조림에 들어가는 야채는 자유롭게 준비해주세요~!!☆
☆ 올리고당 대신 설탕을 넣어주셔도 좋지만 올리고당을 넣으면 윤기가 돌아 더욱 맛있어보인답니다~!!☆
☆ 감자는 큼직큼직하게 썰어주셔야 으깨지지않는답니다~!!☆

등록일 : 2019-01-22 수정일 : 2019-01-24

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레시피 작성자About the writer

따봉이kitchen

♡따봉이와 함께 쉽고 재밌는 요리시간♡ http://m.blog.naver.com/PostList.nhn?blogId=96may0504

AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
감자조림은 간단하고 쉽게 따라할 수 있는 요리로, 대부분의 사람들이 맛있다고 평가했습니다. 조리 과정이 복잡하지 않아서 처음 시도하는 사람도 성공할 수 있습니다. 매콤한 맛을 원할 경우 청양고추를 추가하면 더 풍미가 있다고 하네요. 아이들도 잘 먹으며 가족 모두에게 인기 있는 요리입니다.

맛 만족도

  • 맛있어요

    95%
  • 보통이예요

    3%
  • 맛없어요

    2%

난이도

  • 쉬워요

    80%
  • 보통이예요

    15%
  • 어려워요

    5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다.
요리 후기 37

송지연♡ 2019-02-09 18:30:58

우와~진짜 맛있게 해먹었습니다ㅎ 저는 매콤하게 청양고추도 썰어 넣어 먹었어요! 

쉐프의 한마디2019-02-10 02:47:28

와아 매콤 청양고추까지 썰어놓으니 비주얼 끝판왕이네용 정말~!!♡♡♡

덩실덩실윤서맘 2019-05-10 12:46:56

감자조림은 예전에한번하고 망쳐서 다신 시도두 안했는데 레시피 너무 감사합니다. 자작한국물에 색도 맛도 정말 맛있게 먹었습니다 

쉐프의 한마디2019-05-10 15:33:15

감사합니다~!! 맛있게드세요 감사합니다♡♡♡

신미정 2022-08-24 23:11:43

제가 원하던 감자조림맛 이었어요. 간단하고, 요리 하기도 편했어요. 감사합니다~~ 

댓글 3
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