Name: 순삭하게 만드는 마성의 간식/카레 배추전
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 배추 10장; 카레가루 2스푼; 검정깨 1티스푼; 부침유 약간

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1,900

쿡따라

순삭하게 만드는 마성의 간식/카레 배추전

카레옷 입혀 부친 카레 배추전인데 샛노란 색도 이쁘고 맛도 일품이라 순삭하게 되요ㅎㅎ
간단한 간식 카레 배추전 소개시켜 드릴게요~

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

배추
10장 구매
카레가루
2스푼 구매
검정깨
1티스푼 구매
부침유
약간 구매

노하우

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

재료 준비해 주세요~

튀김가루, 카레가루, 검은깨 넣고
물 넣어 저어 반죽을 만들어 주세요~

바삭한 식감 좋아해 튀김가루 사용했는데
밀가루나 부침가루 사용해도 굿!!

약간 흐르는 정도의 농도로 반죽 만들면 되요~

카레가루가 들어가 소금은 안 넣어도 되요~

배추에 마른가루(튀김가루, 전분, 밀가루등)를 살짝 입혀 주세요~

카레 반죽옷을 입혀 주세요~

팬이 뜨거워지면 기름을 넉넉히 두르고
카레반죽 옷 입힌 배추를 하나씩 올려 주세요~

앞, 뒤 뒤집어 가며
노릇 노릇하게 부쳐 주면 완성!!

: 배추 줄기 부분이 두꺼워 전 부칠때 줄기부분은
뒤집개로 눌러가며 부치는게 좋아요!

카레배추전 관련 상품

등록일 : 2019-01-15 수정일 : 2019-01-15

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레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성

#카레 #배추전 #배추전 #간식 #쉬운간식 #간단간식 #배추요리 #야식 #배추 #스피드간식

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