닭가슴살로 만든 버섯탕수육

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오박사닷컴

닭가슴살로 만든 버섯탕수육

식단조절로 닭가슴살만 먹길래
별미로 한번 만들어 봤어요~
표고버섯도 같이 튀겨주고
소스에 샐러리도 넣어 줬더니 맛있네요~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭가슴살
200g 구매
표고버섯
3개 구매
양파
1/2개 구매
파프리카
1/2개 구매
샐러리
1/2대 구매
식용유
넉넉히 구매
전분
3큰술 구매
후추
톡톡 구매
밀가루
3큰술 구매

[소스]

간장
1큰술 구매
식초
1/2큰술 구매
설탕
2작은술 구매
전분
1작은술 구매
물
1/2컵 구매

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 샐러리 손질법

▶ 샐러리 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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훈제 닭가슴살은 큐브로 썰어주세요

표고버섯도 닭가슴살과 비슷한 크기로 썰어주고
다른 채소들도 한입크기로 손질해주세요

표고버섯 손질법 레시피

밀가루와 전분가루를 넣고 물을 섞어 반죽을만들어
버섯과 닭가슴살을 버무립니다

팬에 기름을 넉넉하게 두르고

버섯과 닭가슴살을 노릇하게 튀겨냅니다

한번 식힌 후 또 튀겨주면 바삭거려요~

팬에 야채들을 넣고 볶다가 전분을 제외한 재료를 넣고 끓여주세요
전분물을 만들어 넣으면서 농도를 조절해주세요

샐러리의 쌉싸름한맛이 느끼함을 잡아줘
소스에 잘 어울리는거 같아요~

: 닭가슴살이 훈제라 오래 익히지 않아도 좋아요
표고버섯도 쫄깃하게 식감이 좋으니 꼭 같이 드셔보세요~

버섯탕수육 관련 상품

등록일 : 2019-01-10 수정일 : 2019-05-15

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레시피 작성자About the writer

오박사닷컴

내 주방으로 배송되는 맛있는 음식

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#닭가슴살 #닭가슴살요리 #탕수육 #버섯탕수육 #표고버섯 #식단조절 #손님초대 #오다닭 #오박사닷컴 #다이어트

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