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오박사닷컴

닭가슴살로 만든 버섯탕수육

식단조절로 닭가슴살만 먹길래
별미로 한번 만들어 봤어요~
표고버섯도 같이 튀겨주고
소스에 샐러리도 넣어 줬더니 맛있네요~
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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훈제 닭가슴살은 큐브로 썰어주세요
표고버섯도 닭가슴살과 비슷한 크기로 썰어주고
다른 채소들도 한입크기로 손질해주세요

표고버섯 손질법 레시피

밀가루와 전분가루를 넣고 물을 섞어 반죽을만들어
버섯과 닭가슴살을 버무립니다
팬에 기름을 넉넉하게 두르고
버섯과 닭가슴살을 노릇하게 튀겨냅니다

한번 식힌 후 또 튀겨주면 바삭거려요~

팬에 야채들을 넣고 볶다가 전분을 제외한 재료를 넣고 끓여주세요
전분물을 만들어 넣으면서 농도를 조절해주세요
샐러리의 쌉싸름한맛이 느끼함을 잡아줘
소스에 잘 어울리는거 같아요~
팁-주의사항
닭가슴살이 훈제라 오래 익히지 않아도 좋아요
표고버섯도 쫄깃하게 식감이 좋으니 꼭 같이 드셔보세요~

등록일 : 2019-01-10 수정일 : 2019-05-15

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