달근 한 배추넣고 끓인 배추 어묵국, 어묵 배춧국

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배고픈엄마

달근 한 배추넣고 끓인 배추 어묵국, 어묵 배춧국

달근한 배추넣고 어묵국을 끓였습니다. 고추가루를 한술 넣어 주니 김칫국 같기도 하지만 배춧국입니다. 어린아이들이 있으시면 고추가루를 빼고 끓이시면 아이들도 잘먹는 어묵국이 된답니다.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

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사각어묵 2장은 한입 크기로 네모나게 자르고 막대어묵 3개는 짧게 어슷하게 썰어 줍니다. 배추속 10장은 굵직하니 채썰어 줍니다.

냄비에 다진마늘 1큰술, 고추가루 1큰술, 대파 1대를 준비해 흰부분을 어슷하게 썰어 넣어 줍니다.

그리고 다시마 멸치육수 6컵을 붓고 끓여 줍니다.

국물이 팔팔 끓으면 준비한 어묵을 넣고 끓여 줍니다.

다시 국물이 끓어 오르면 준비한 배추를 넣고 저어 준 후....

국간장 2큰술로 간을 해 줍니다.

그리고 마지막으로 대파 초록부분을 어슷 썰어 주세요.

배추어묵국 관련 상품

등록일 : 2019-01-10 수정일 : 2019-01-11

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레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

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요리 후기 2

고기는뜯어야제맛 2020-01-18 21:03:36

간단해서 좋아요. 간을 새우젓으로 했는데 그래도 맛있네요^^

별빛처럼 달빛처럼 2019-02-22 19:39:32

맛있어요

댓글 0

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