방풍나물 된장무침 미세먼지에도움이되는 방풍나물

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방풍나물 된장무침 미세먼지에도움이되는 방풍나물

날씨는 계속 춥지만 마당에 방풍나물이 어찌나 연하고 파릇파릇하던지요

제가 방풍나물을 잘랐을 때는 그리 많이 춥지 않아서 얼지도 않았는데

지금은 얼었더라고요
연한 방풍나물 조금 잘라서

된장에 조물조물 무쳤어요
부드럽고 고소하고 맛있는 방풍나물

나물 좋아하는 전 나물 안 보먼

폭식을 할 정도로 좋아한답니다

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

방풍나물
적당량 구매
천일염
1T 구매

[재료]

노하우

▶ 방풍나물 손질법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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물이 팔팔 끓으면 천일염을 1T 넣고 40초 정도 데쳐줍니다

데친 방풍나물은 찬물에 헹구어 물기를 빼줍니다

된장에 모든 양념을 모두 잘 섞어줍니다
그리고 방풍나물을 넣어 조물조물 무쳐줍니다

마지막에 들기름을 넣고 휘리릭 무치면 고소하고 맛있는 방풍나물 완성입니다

봄에 자주 만들어 먹지만
이곳은 날씨가 덜 추워서 겨울에도 방풍나물을 먹을 수 있네요

#방풍나물의 효능
칼륨이 풍부하고 칼슘과 인 철분 등의 무기질이 풍부
비타민B 군과 베타카로틴이 풍부
감기 두통 발한 거담 등에 도움이 됩니다
단백질과 식이섬유가 풍부
#미세먼지와 #중금속배출을 돕고 #해독작용을 하며
근육통에도 효과적이다고 합ㄴ다

부드럽고 고소하고 맛있는 방풍나물 무침
된장으로 무쳤더니 구수하면서 맛있어요

방풍나물된장무침 관련 상품

등록일 : 2019-01-10 수정일 : 2019-01-10

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레시피 작성자About the writer

스마일로즈건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

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포토 리뷰 1

요리 후기 3

정지연 2020-03-07 19:08:44

맛있게레시피대로는된것같은데.제입맛은 초딩이라 어렵네요.질기고쓰고..남편은잘먹네요

금싸래기 2019-03-11 14:46:56

따라했더니 맛있는나물이 되었네요^.^감사합니다.

스벅건물주 2019-05-05 20:30:26

쉬운 레시피~ 감사합니다.

댓글 0

#방풍나물무침 #방풍나물요리 #방풍나물된장무침 #방풍나물효능

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