남녀노소 좋아하고 볶지않아 딱딱하지 않은 꿀팁 '진미채무침'

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병수댁의요리교실

남녀노소 좋아하고 볶지않아 딱딱하지 않은 꿀팁 '진미채무침'

밑반찬 중에 진미채무침은 단연 으뜸인것 같아요~ 오늘은 고추장으로 무쳐서 흰쌀밥에 아주 잘 어울리게 만들었어요.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

진미채
100g 구매
물
4컵 구매

[무침양념장]

고추장
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
맛간장 시판용
1큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
땅콩버터
1작은술 구매

노하우

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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진미채는 물에 가볍게 헹구어서 체반에 받쳐 물기를 살짝 뺴주세요.
진미채가 가진 불순물도 걸러내고, 진미채도 부드러워져요

양념장을 한데 섞어주시고, 설탕을 자~알 녹여주세요.
비법은!! 땅콩버터입니다.1작은술 정도 넣어주시면 마요네즈 넣은것보다 훨씬 고소한 풍미가 살아나요.

물기를 뺀 진미채를 한입크기로 잘라서 양념장에 넣어주시고요~

슥슥 버무려 주시면 됩니다~ 간단하죠?
참기름은 기호에 따라 넣으셔요~

: 땅콩버터가 마요네즈의 역할은 충분히 해내면서 자칫 가벼울수 있는 맛을 한껏 끌어올려줘요. 볶아서 단단하지 않아 맵기만 조절하면 충분히 아이들 반찬이 될 수 있어요. 온가족 밑반찬^^

진미채무침 관련 상품

등록일 : 2019-01-06 수정일 : 2019-01-07

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레시피 작성자About the writer

병수댁의요리교실

사랑한스푼,정성두스푼,인터넷 요리선생님의 간편한요리https://www.youtube.com/Anskitchen7

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#오징어진미채무침 #진미채무침 #진미채고추장무침 #진미채 #밑반찬 #마른반찬 #어린이반찬 #온가족반찬 #초간단

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