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햇살머금은집

명절음식 찹쌀 부꾸미 만드는법 추억의 먹거리

명절에 할머니가 해주셨던 찹쌀 부꾸미 집에서 만들어 보아요.
3인분 60분 이내 초급
[재료]
동부(팥소) 300g, 식용유 1컵
조리순서Steps
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쫀득한 찹쌀에 소를 넣어서 더 맛있는
영양만점 간식이기도 하지요
겨울에 요거 하나 있음 아이들 간식으로도 든든하지요.
우선 찹쌀은 익반죽을 해서
많이 치대주세요.
적당한 크기로 만들어서 후라이팬에 놓고
살살 원을 넓혀 주세요.
그리고 노릇 노릇해지면 뒤집기를 반복
찹쌀이라서 잘 못하면 서로 엉겨 붙어서
난관에 봉착
이제 몇년하다 보니 요정도는 뚝딱
그리고 노릇하게 찹쌀도우가 익으면
소를 넣어 주세요.
그리고 찹쌀 도우가 노릇하게 익으면
꺼내서 소를 넣어 주세요.
그럼 노릇하고 맛있고 쫄깃한 찹쌀 부꾸미 만들기가 완성
거의 전부치기보다 설에는 요게 시간이 많이 걸려요
저희는 만두는 안만들거든요.
명절에도 주가 되는 맛있는 간식이지만
냉동실에 넣어 두었다가
겨울에 심심할 때마다 꺼내서 데워 먹음
더욱 맛나요.
팁-주의사항
찹쌀 가루랑 소만 있음
언제든 맛있는 찹쌀 부꾸미를 만들어 먹을 수 있어요.찹쌀을 부칠때
간격을 많이 두어야 해요
짭쌀이 쫀득 엄청 잘 서로 붙거든요.

등록일 : 2019-01-06 수정일 : 2019-01-06

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

sns sns sns
요리 후기 1

시현지온 2020-02-09 08:59:38

괜찮았어요 제가 좋아해서 ㅎㅎ 

댓글 0
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