Name: 간단 짭쪼름한 ! 간장계란조림
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 계란 3개; 실파 1뿌리; 식초 1작은술; 소금 약간; 간장 3큰술; 설탕 2큰술; 물엿 1큰술

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초록이의맛있는이야기

간단 짭쪼름한 ! 간장계란조림

삶은달걀의 변신!
간장과 설탕만으로도
단짠단짠반찬을 만들 수 있다는 사실!
얼른한번 만들어 볼까요?

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란
3개 구매
실파
1뿌리 구매

[양념]

식초
1작은술 구매
소금
약간 구매
간장
3큰술 구매
설탕
2큰술 구매
물엿
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

끓는 물에 계란을 넣고 삶아주세요!
12분!

식초 1작은술, 소금 약간을 넣어주면
계란이 터져나올 시 단백질이 응고되서 터진걸 막아주고 껍질도 잘 까진답니다!

실파는 송송 썰어주고
간장 3큰술, 설탕 2큰술, 물엿 1큰술을
이용해서 양념을 만들어 주세요!

바로 넣어도 상관없어요!

삶은 달걀을 까서 냄비에 넣고
만들어둔 양념장을 넣어 조려주세요!

국물은 2큰술정도 남을 때까지!

다 조려지면 반을 잘라서 접시에
담아 맛있게 드시면 된답니다!

: 특히 '계란'은 완전식품으로 불릴만큼
단백질이 풍부하고 나트륨이 적으면서
포만감이 커요!
다이어트에도 좋고 세로토닌수치
조절해 스트레스도 감소시킨답니다!
단! 아토피성, 알레르기성 피부는
조심해서 드시길 바랄게요!

간장계란조림 관련 상품

등록일 : 2019-01-06 수정일 : 2019-01-07

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레시피 작성자About the writer

초록이의맛있는이야기

안녕하세요~'초록쿠킹'입니다!블로그와 인스타도 많이 놀러오세요

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