홍합어묵탕 국물이 ! 국물이 ! 끝내줘요 : )

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홍합어묵탕 국물이 ! 국물이 ! 끝내줘요 : )

칼슘, 인, 철분이 풍부하게 들어있는 홍합으로만든
겨울에 어울리는 따끈한 홍합어묵탕을 만들어볼께요 : )

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2인분 20분 이내 중급

재료Ingredients

[필수재료]

홍합
300g 구매
모양 어묵
200g 구매
마늘
3톨 구매
양파
1/4개 구매
대파
1/4대 구매
건고추
7개 구매

[양념재료]

국간장
1숟가락 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 홍합 손질법

▶ 어묵 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 건고추 손질법

▶ 국간장 조리법

동영상

조리순서Steps

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홍합은 수염을 제거하고 물에 바락바락 씻는다.

흐르는 물에 홍합을 다시한번 세척한다.

모양어묵은 꼬치에 끼운다.

양파, 대파는 채썰고, 마늘은 편썬다.

냄비에 홍합, 어묵을 담고 썬 채소를 담는다.

물 3종이컵을 넣고 끓인다.

국간장, 후추로 간해 완성한다.

홍합어묵탕 관련 상품

등록일 : 2019-01-04 수정일 : 2019-01-04

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 1

마녀지니 2019-01-11 17:39:06

간단하구 짧은 시간에 뚝딱!!! 시원하니 딱 소주 안주네요..요즘 제철이라 가격도 싸구.. 맛있게 잘 먹었어요.ㅎ

댓글 0

#홍합 #어묵탕 #겨울음식 #안주 #국물요리 #따뜻 #뜨끈 #간편 #보글보글

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