TV요리) 짜장떡볶이로 현지에서 고고!

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TV요리) 짜장떡볶이로 현지에서 고고!

현지에서 먹힐까? 아니! 우리집에서도
완~전히 먹히는 짜장떡볶이!

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2인분 20분 이내 중급

재료Ingredients

[필수재료]

떡볶이떡
200g 구매
돼지고기안심
60g 구매
어묵
75g 구매
채썬양파
1/4개 구매
어슷 썬 대파
1/2대 구매
다진생강
1/2숟가락 구매
다진마늘
1숟가락 구매
춘장
2숟가락 구매
식용유
2숟가락 구매
식용유
약간 구매
통깨
약간 구매

[밑간재료]

진간장
1숟가락 구매
굴소스
1숟가락 구매
치킨스톡 파우더
1/2숟가락 구매

[양념재료]

볶은 춘장
1숟가락 구매
고추장
1숟가락 구매
황두장
1/2숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
물
2종이컵 구매

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 돼지고기안심 조리법

▶ 어묵 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진생강 손질법

▶ 식용유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

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팬에 춘장, 식용유를 넣고 약불로 볶은 후 빼둔다.

팬에 기름을 두르고 대파, 마늘, 생강을 볶는다.

고기를 넣어 한번 더 볶는다.

고기가 하얗게 될때 밑간재료를 넣고 밑간한다.

춘장, 고추장, 황두장, 설탕을 넣고 볶는다.

물을 넣고 끓인다.

끓으면 양파, 떡, 어묵을 넣고 걸쭉한 농도가 될때까지 끓인다.

접시에 담고 통깨를 뿌려 완성한다.

짜장떡볶이 관련 상품

등록일 : 2019-01-03 수정일 : 2019-01-03

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#짜장떡볶이 #떡볶이레시피 #현지에서먹힐까 #TV요리 #짜장

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