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카리스마정민

시래기무침 만들기

반찬없을때 간단하게 만들수 있는
시래기무침 레시피에요.
4인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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데친 시래기를 준비합니다.
시래기를 두주먹정도 한번씻어 둡니다.
양파는 슬라이스로 자르고 대파는 송송 썰어줍니다.
시래기는 먹기좋게 자릅니다.
소금.진간장.다진마늘 한수저.들깨가루는 두수저 준비.
팬에 양파.대파를 넣고
양념을 다 넣고
올리브유 한수저넣고 센불로 빠르게 볶습니다 .
마지막 참기름 한수저넣고
불을 약불로 줄입니다.
재료가 익었으면
들깨가루 두수저넣고 불을끄고 잔열로 무치듯 버무립니다.
접시에 담고 그위 통깨 손으로비벼 뿌립니다.
팁-주의사항
시래기는 데친 시래기를 사용하세요.시래기를 삶아버리면 나물이 퍼져버려요.살짝만 데친 시래기가 좋아요~

등록일 : 2019-01-02 수정일 : 2019-01-02

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