명품 프랑스식 수플레오믈렛(브런치로 강추!!X100번)

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명품 프랑스식 수플레오믈렛(브런치로 강추!!X100번)

간단한 재료로, 정말 멋진 브런치 만들어 보세요~^^
정말 맛있습니다.
영상보시면 쉽게 따라 하실수 있습니다.(유튜브 좋아요,구독눌러주시면 감사)
소스는 집에있는걸로 그냥 만들었는대..이것도 JMT...
아보카도 모양내는법은 제 레시피참고하세요^^

1인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
3개 구매
버터
1T 구매
소금
약간 구매

[소스]

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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계란3개를 흰자/노른자 분리한다.

흰자는 머랭을 친다.(최대한 많이..)

뒤집었을때, 안떠어질때까지 하면 제일 좋다.

머랭친 흰자와, 노른자 그리고 약간의 소금을 섞는다.

약불로 예열된 팬에 오일을 두르고, 계란범벅??을 넣는다.

약불로 약 1분간 굽는다.

뚜껑을 덮고 2분간 더 굽는다.

바닥이 노릇해지면, 버터를 바닥으로 넣어준다.(영상 참고)

버터는 바닥을 바삭하게 만들어준다.

1분간 굽다가, 뚜껑을 덮고 1분간 더 익혀준다.

접시에 반접어서 올려주고, 소스를 얹으면 끝!!!

소스(선택사항)는 그냥 버터+토마토소스+파마산치즈를 넣고 약불로 끓여주면된다.

수플레오믈렛 관련 상품

등록일 : 2018-12-28 수정일 : 2018-12-29

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레시피 작성자About the writer

http://bit.ly/gwang2TV

sns

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#오믈렛 #계란 #달걀 #수플레오믈렛 #프랑스오믈렛 #초간단 #자취요리 #브런치 #간단브런치 #고급브런치

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