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로즈현

부드럽고 고소한 숙주한우불고기:D

오랜만에 불고기를 먹고 싶어서 좋아하는 숙주를 많이 넣어서 만들어봤어요:D
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
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▶ 키위 조리법키위 조리법
▶ 키위 보관법키위 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
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▶ 숙주 손질법숙주 손질법
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
소고기를 양념에 버무리기.
키위 강판에 갈아넣기.
버무려서 재료준비할 동안 재우기.
양배추와 양파 굵게 채썰기.
숙주는 물에 담가 흔들어 씻어 껍질 빼내기.
달궈진 팬에 참기름두르고 파기름내기.
파향올라오면 다진마늘 넣고 마늘향내기.
양뱌추와 양파먼저 넣고 볶기.
양파가 투명해지기시작하면 고기넣고 볶기.
80퍼센트 정도 익히기.
숙주 얹어 익히기.
숙주 숨이 죽으면 고기를 한쪽으로 몰고 국물에 고춧가루넣어 풀기.
*매운 고춧가루라 1티스푼 넣었습니다.
각자 취향대로 넣으세요.
달걀 풀어서 넣기.
달걀이 몽글몽글해지면 불끄기.
고기와 골고루 섞기.
접시에 담아내기.
팁-주의사항
채소와 달걀을 넣기때문에 고기 밑간을 세게 했습니다.
취향껏 조절하세요.

등록일 : 2018-12-28 수정일 : 2019-01-02

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레시피 작성자About the writer

로즈현

귀차니즘이 만들어낸 꿀팁과 맛좋은 음식이 가득한 생각주머니:D

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#한우#소불고기#숙주
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