Name: 찰수수가루로 수수전 만들기
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 찰 수수 가루 200g; 뜨거운 물 6T; 식용유 넉넉히

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해피송가네농장

찰수수가루로 수수전 만들기

쫀득쫀득 찰진것이 맛있어요. 설탕 콕 찍어먹음 환상.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

찰 수수 가루
200g 구매
뜨거운 물
6T 구매
식용유
넉넉히 구매

노하우

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

익반죽 해줍니다.

뜨거운물6T스푼

숟가락으로 잘 비벼주고요.

2개 숟가락 이용해서 밀어서 후라이팬에 반죽을 넣어요

반죽이 질지않아 동그란모양으로 성형하는것이 어렵지 않아요

약불

앞뒤로 여러번 뒤집어줍니다.

약불

통통하게 부풀기시작하면 익기시작하는거예요.

약불

찰수수로 가루를 낸거라 익으면서 지들끼리 막 붙어요.

약불

통통함이 극대화 되었으면 익은거..
불에 올리고부터 약6분이면 익어요.

약불

접시에 담으면 부풀었던 수수전이 금방 짜부라들어요.ㅋ 팥앙꼬 넣으면 수수부꾸미 되는거예요.

설탕 콕 찍어먹음 맛있습니다. 그냥먹음 고소해요. 찰수수가 고소한맛이 있거든요.

: 앙꼬없는 수수부꾸미 입니다.
소금은 안넣어도 됩니다. 설탕찍어먹을꺼니까.
앞뒤로 여러번 뒤집어줍니다. 타지않게 약불 유지합니다.

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등록일 : 2018-12-25 수정일 : 2018-12-26

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레시피 작성자About the writer

해피송가네농장

평창 해피송가네농장 대표입니다

#수수부꾸미 #찰수수쌀 #찰수수가루 #수수전

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