#크리스마스 #연말파티 #토장파스타만들기 #색다른된장파스타 #매콤하고구수한 맛의토장파스타!!!

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,207

상품목록

강철새잎

#크리스마스 #연말파티 #토장파스타만들기 #색다른된장파스타 #매콤하고구수한 맛의토장파스타!!!

토장은 어찌보면 집된장일 수 있지요.

옛날 양반들이 먹었던 된장을 토장이라고 하는데 간장을 빼지 않은 된장이라고 하면 쉽게 이해하실 수 있겠네요.

이 진한 토장으로 파스타를 만들어 보는데요.

파스타는 크림, 아니면 토마토, 아니면 올리브오일로 만드는 것인데 색다르게

우리나라의 토장으로 파스타를 만들어 봅니다.

그래서 애호박을 넣었고요. 양파도 넣어 주었지요.

구수하면서도 고소한 맛!!! 혹시나 토장의 쿰쿰한 맛이 날까 싶어서 꿀을 추가해 주었습니다.

색다른 토장파스타!!! 넙적한 페투치네로 만든 파스타입니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

토장
2큰술 구매
페투치네
2인분 구매
양송이버섯
3개 구매
애호박
1/4개 구매
양파
1/2개 구매
편마늘
2큰술 구매
올리브오일
4큰술 구매
꿀
2큰술 구매
소금
1작은술 구매
허브 가루
1큰술 구매
쥐똥고추
4개 구매
썬파
2큰술 구매

노하우

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

재료들은 간단합니다. 양송이버섯은 편으로 썰어 주시고 양파는 채썰어 준비하고요. 그리고 애호박도 반달모양으로 썰어서 준비합니다. 이번에 사용한 파스타면은 페투치네입니다. 면이 넙적한 면이지요. 꿀과 토장을 준비했어요. 토장의 향과 맛이 강하니까 꿀을 섞어 주려고요. 토장말고 집된장이나 그냥 된장을 사용하셔도 됩니다.

통마늘을 편으로 썰어서는 올리브오일 두르고 볶아 줍니다.

토장의 맛이 강하기 때문에 좀더 순화시켜 주려고 꿀을 넣어서 잘 섞어 줍니다.

마늘을 볶은 후에는 썬파와 쥐똥고추를 넣고 볶아 줍니다. 조금은 매콤하고 칼칼한 맛의 파스타가 되겠지요.

그렇게 향을 내 준 다음에는 애호박과 양파, 양송이버섯을 넣어 줍니다. 같이 달달 올리브오일에 볶아 주세요.

허브가루를 넣어 주시고요. 토장소스가 들어가기 때문에 소금과 후추는 넣지 않았습니다.

이제 토장소스를 넣어 줍니다. 잘 섞어가면서 볶아 주세요.

옆에서는 물이 팔팔 끓고 있습니다. 면을 삶아주어야겠지요. 페투치네를 넣고 소금도 넣어 주시고는 팔팔 삶아 줍니다. 젓가락을 이용해서 뭉쳐지지 않도록 잘 저어 주세요. 파스타면을 드셔보시고 익었다고 생각이 드시면 바로 옆에 있는 소스에 투하하시면 됩니다.

소스에 면수를 두국자 정도 넣어 줍니다. 그래야 간도 맞으면서도 간수에 있는 면의 전분으로 인해서 양념이 면에 착착 잘 감기게 됩니다.

이제 페투치네를 넣어서 잘 섞어 줍니다. 조금 뻑뻑하다면 올리브오일을 추가해서 넣어서 볶아 주시면 됩니다.

잘 섞어서는 된장색이 나도록 해주시는데 간이 잘 안맞는다 싶으시다면 된장이나 토장이 아닌 소금으로 해주시면 됩니다.

완성접시에 면부터 돌돌 젓가락으로 말아서 올려 주시고요.

소스에 넣었던 애호박이나 양송이버섯 등 소스를 끼얹어 줍니다. 그럼 크리스마스파티나 연말파티에 어울리는 색다른 토장파스타 완성입니다.

된장파스타 관련 상품

등록일 : 2018-12-25 수정일 : 2018-12-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

댓글 0

#토장파스타 #크리스마스파티 #홈파티 #연말파티 #색다른파스타 #토장 #된장파스타 #집된장 #꿀 #토장소스

묵은지감자탕 맛보장 레시피

1

묵은지감자탕 맛있게 만들기

각설탕식구들

4.9(33)
2

깊고 시원한 맛이 일품인 묵은지 감자탕.

서윤♥서정맘

5.0(12)
3

[집밥] 묵은지감자탕 만드는 법

뽀깜맘

5.0(8)
4

묵은지 감자탕

윤씨네삼남매

4.7(7)

무말랭이무침 맛보장 레시피

1

오도독 밥도둑! 무말랭이 무침

나나미루꾸

5.0(233)
2

직접 말린 무말랭이무침

별빛마녀

4.9(52)
3

꼬들꼬들~~무말랭이 무침

달콤스윗맘

4.9(38)
4

무말랭이 무침..( feat.수미네 반찬)

윤씨네삼남매

4.9(31)

돼지불고기 맛보장 레시피

1

액젓돼지불고기~[백선생 액젓불고기 따라하기]

촌아짐

4.9(345)
2

돼지 불고기 바싹하게 굽기 인기메뉴

815요리사랑

4.9(155)
3

백종원 돼지불고기 만드는법! 간장양념이 넘나 맛있어~

혀니ㅋ

4.8(44)
4

돼지고기고추장불고기~간단하게 맛있게 만드는법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(28)

진미채 맛보장 레시피

1

(초간단) 최애 반찬 부드러운 진미채 만들기

맛있으면되는겨

5.0(115)
2

진미채 황금레시피 반찬걱정 끝!

혀니ㅋ

4.9(59)
3

맛보장~ 간장진미채~정~~말 간단한 재료와레시피~^^

열혈김여사

5.0(34)
4

진미채 무침~ 짭짤한게 밥반찬으로 딱입니다욧!

두율이아빠

4.9(22)

김치콩나물국 맛보장 레시피

1

김치콩나물 국 얼큰하고 맛나게 끓이기!

줌마요리

5.0(375)
2

꿀처 김치콩나물국

♡꿀처♡

4.9(54)
3

김치콩나물국 황금레시피 얼큰하고 개운하고 끓이는 법 ♬

뽀새댁

5.0(47)
4

간단국 추천! 시원 칼칼한 김치콩나물국 안주로도 좋아요~

딸기망고chsiiii

5.0(34)

대구탕 맛보장 레시피

1

생대구탕

깽쓰요

4.9(31)
2

맑은 대구탕 대구지리탕

아이엠벨라

4.9(27)
3

【맛보장~♥】찬바람 불때 딱좋은 대구탕 만들기~

조밍키♥

4.9(23)
4

대구탕 끓이는법,대구탕

유현맘

4.9(16)

감자샐러드 맛보장 레시피

1

감자샐러드 대박 간단해요

러블리미쉘

4.9(230)
2

베이컨감자샐러드 - 감자샐러드 샌드위치

시크제이맘

5.0(22)
3

감자샐러드

과일짱

5.0(15)
4

햇감자로 만든 감자샐러드

옥이

5.0(9)

콘치즈 맛보장 레시피

1

일식집st콘치즈 초간단 레시피!고소함 폭발!홈파티 맥주안주로 강추

뽀유TV

5.0(151)
2

간단한 콘치즈 황금레시피로 만들기::

꽃라라

4.9(106)
3

모닝빵콘치즈 간단간식

시크제이맘

4.9(77)
4

전자렌지 마약 콘치즈 맥주안주 간식으로 굿굿!노오븐!!

냠냠간단요리

5.0(27)

면 맛보장 레시피

1

이렇게 삶아야 제맛! 종류별 면 삶는 법!!

만개의노하우

4.7(6)
2

중국집 기스면 만들기

숄02

5.0(5)

고추잡채 맛보장 레시피

1

(집에서 즐기는 술안주) 고추잡채 - 홈파티 / 손님접대 요리

아랄랄라

5.0(262)
2

고추잡채 황금레시피 여기요^^!!

뚱이네♡

4.9(43)
3

고추잡채 - 고추잡채 황금레시피

시크제이맘

5.0(35)
4

이연복셰프 고추잡채만들기

강철새잎

4.9(16)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.