자꾸 생각나는 알싸한 맛 "마늘종무침"

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자꾸 생각나는 알싸한 맛 "마늘종무침"

알싸한데 매콤해서 자꾸 손이 가는 마늘종무침

4인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

마늘쫑
100g 구매
소금
약간 구매

[양념]

고춧가루
1큰술 구매
고추장
1큰술 구매
물엿
2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
참기름
약간 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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마늘종은 깨끗이 씻어 4cm길이로 썰어주세요.

소금을 넣은 끓는 물에 마늘종을 넣고 30초간 데친 뒤 찬물에 담갔다가 체에 밭쳐 식혀주세요.

고춧가루 1큰술, 고추장 1큰술, 물엿 2큰술, 다진마늘 1/2큰술, 참기름 약간, 통깨 약간을 넣어 양념장을 만들어주세요.

볼에 마늘종과 양념장을 넣고 고루 버무려주세요.

: 단단하고 탄력있는 마늘종을 골라 무치면 두고두고 맛있게 즐길 수 있어요.

마늘종무침 관련 상품

등록일 : 2018-12-19 수정일 : 2018-12-19

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#마늘종무침 #밑반찬 #마늘종 #마늘쫑무침 #마늘쫑

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