Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,777
상품목록
main thumb
저녁노을

과메기 철, 독도사랑 구룡포 과메기

과메기 철, 독도사랑 구룡포 과메기 요즘 과메기 철입니다. 남편이 특히 좋아하는 음식이라 얼마전, 블로그 이벤트에 참가했더니 독도사랑 구룡포 과메기가 택배로 날아왔습니다.
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 과메기세트
    구매
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
모든 채소는 깨끗하게 씻어 물기를 빼둔다.
다시마도 흐르는 물에 살짝 씻어준다.
편 마늘, 풋고추도 씻어 물기를 빼둔다.
과메기도 먹기 좋은 크기로 썰어주고 마른 김도 준비한다.
초고추장과 함께 담아낸다.
팁-주의사항
★ 과메기의 효능 과메기는 겨울철에 청어나 꽁치를 얼렸다 녹이기를 반복하면서 그늘에 말린 것으로, 경북 포항 구룡포 등 동해안 지역에서 생산된다. 최근 청어의 생산량이 줄어들면서 청어 대신 꽁치로 과메기를 만들기 시작해 겨울철 별미로 꼽히고 있다. 과메기는 건조하는 과정에서 피부미용과 어린이 성장에 좋은 오메가3지방산과 DHA의 양이 증가한다고 알려져 있다. 또한, 핵산도 많이 생성되어 피부 노화, 체력 저하, 뇌기능 저하 등을 방지하는 데 효능이 있다고 한다. 과메기는 김이나 미역 등 해조류와 마늘, 고추, 배추 등을 곁들여 싸 먹으면 그 감칠맛을 더욱 즐길 수 있다.

등록일 : 2018-12-19 수정일 : 2018-12-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

댓글 0
파일첨부
맛보장 레시피
더보기
차슈덮밥 맛보장 레시피
더보기
진미채볶음 맛보장 레시피
더보기
오징어 맛보장 레시피
더보기
소불고기 맛보장 레시피
더보기
새우젓호박볶음 맛보장 레시피
더보기
베이컨볶음 맛보장 레시피
더보기
나물 맛보장 레시피
더보기
콩나물잡채 맛보장 레시피
더보기
감자수제비 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피