강된장 :) 냉장고 자투리채소 몽땅

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울탱이❤

강된장 :) 냉장고 자투리채소 몽땅

쌈밥을 좋아하는 남편을위해
냉장고 자투리채소를 몽땅넣어
강된장 만들었어요 ^-^
일주일 밑반찬으로도 가능해요^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

된장
3큰술 구매
감자
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
2개 구매
대파
1/2개 구매
새송이버섯
1개 구매
애호박
1/2개 구매

[양념]

참기름
1티스푼 구매
고추가루
0.5큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
설탕
1티스푼 구매

노하우

▶ 된장 조리법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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먼저 냉장고안에있는 자투리채소를 썰어주세요.
저는 감자가 있어서 넣었는데 아삭하고 맛있어요^^

냄비에 올리브유를 두른후
야채를 센불에 볶아주세요

된장 4큰술넣고 볶아진 야채와 섞어줍니다. 그리고 참기름 티스푼으로 1번, 설탕 티스푼1번 ,고추가루, 다진마늘 넣고 잘 어울릴정도로 15분정도 저으며 끓어주면
완성!

: 저는 가끔씩 우렁을 넣어 우렁강된장도 만들곤 하는데 맛있어요 ^^
우렁강된장의 경우, 우렁을 가장 마지막에 넣고 익힐정도로 같이 볶아주시면
됩니다.

강된장 관련 상품

등록일 : 2018-12-17 수정일 : 2018-12-19

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레시피 작성자About the writer

초보새댁의 주방놀이 :)

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#강된장 #냉장고털기 #자투리채소 #쌈밥

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