목우촌 독일 로컬푸드 요리 커리부어스트

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농협목우촌

목우촌 독일 로컬푸드 요리 커리부어스트

목우촌 주부9단 레시피 공모전 수상작 sanghee_0203님의 '커리부어스트' 고독한 프로 혼술러들 언릉 모이세요. 이젠 혼술도 독일 로컬푸드로 근사하게 즐기세요!

1인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 프랑크소시지 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 꿀 조리법

동영상

조리순서Steps

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프라임 꼬치구이 프랑크를 뜯은 후 사선으로 칼집을 내어줍니다.

양파도 먹기 좋게 채 썰어줍니다.

케첩4큰술, 올리고당1/2큰술, 우스터소스1/2큰술,카레가루1큰술, 꿀1큰술, 머스터드소스1큰술, 고추가루1/2큰술을 넣고 잘 섞어 준비해주세요.

우스터소스가 없을 경우 진간장 2큰술을 넣어주세요.

후라이팬에 버터 한 토막을 올리고 중불에 서서히 녹여주세요. 채 썬 양파를 넣고 볶은 다음 앞서 만든 소스를 넣고 섞어줍니다.

물 100ml 넣고 중간 중간 저어가며 5분간 졸여주세요.

후라이팬에 기름을 두르고 프라임 꼬치구이 프랑크를 올린 후 중불에 구워주세요.

잘 익혀진 소시지를 접시에 담은 후 준비된 소스를 부어주면 멋진 독일 로컬푸드 커리부어스트 완성!

커리부어스트 관련 상품

등록일 : 2018-12-17 수정일 : 2019-12-09

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레시피 작성자About the writer

농협목우촌

원칙을 지키는 햄. 건강한 식품 농협목우촌

요리 후기 1

최뭉치님 2019-03-04 20:22:31

맥주랑 맛있게 잘 먹었습니다^^

쉐프의 한마디2019-03-07 17:28:24

저도 가끔 단짠을 너무 좋아해서 자주 해먹어요 ㅎㅎ 후기 감사드립니다!!

댓글 0

#농협목우촌 #독일요리 #혼술 #술안주 #소시지요리 #맥주안주 #소시지

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