Name: 겨울 추억의간식 고구마스틱~ 온 가족이 좋아하는 간식
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 고구마 원하는만큼; 식용유 (고구마가 잠길 정도)

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7,710

봉봉데이지

겨울 추억의간식 고구마스틱~ 온 가족이 좋아하는 간식

마땅히 간식거리 없을때 고구마와 식용유만 있으면
너무나 휼륭한 간식이 되지요.
어린시절 추억이 새록새록~
온가족이 좋아하는 추억의 간식~

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고구마
원하는만큼 구매
식용유 고구마가 잠길 정도
구매

노하우

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

고구마는 적당한 크기로 채썰어
물에 잠깐 담궈 전분을 뺀다.
(채가 너무 굵으며 바삭한맛이 없으니
너무 굵지 않게 썰어준다)

고구마를 건져 키친타월로 물기를 닦아준다.
(물기가 있으면 기름이 튈수있으니
물기를 꼼꼼히 재거해준다)

잠길만큼의 기름을 달궈서
고구마를 넣고 튀겨준다.
(너무 높은 온도에서는 타기만하고 바삭하게 튀겨지지 않는다. 보통 튀김을 하는 중간온도에서 조금 오래 튀겨준다)

겉이 노릇을 넘어 갈색이 날때까지 튀겨주면 완성...

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등록일 : 2018-12-15 수정일 : 2018-12-17

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레시피 작성자About the writer

봉봉데이지

쿠킹, 베이킹, 바느질 등등 혼자 놀기 좋아하는 주부입니다. 같은 취미를 가진 이웃님들과 소통하고 싶습니다~^^

요리 후기 2

이비손 2019-01-07 12:09:40

재료가 누가 집 밖에 없으니까 정말 간단하게 만들어 먹었어요

쉐프의 한마디2019-01-08 00:10:35

네~ 감사합니다~^^

심태진- 2019-12-12 23:11:56

짱이십니다

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