제철반찬 _ 별미반찬 과메기고추장볶음

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제철반찬 _ 별미반찬 과메기고추장볶음

제철맞은 과메기 요즘 아주 맛나지요

과메기 쌈싸 먹어도 맛나지만

고추장에 볶아도 별미반찬이 되지요

3인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

과메기
1팩 구매
마늘
5톨 구매
청양고추
2개 구매

[양념]

노하우

▶ 과메기 손질법

▶ 과메기 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고운고춧가루 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 다진생강 손질법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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과메기는 기름두르지 않은 팬에 올려
볶아 줍니다
기름빼는 과정이지요

청어과메기 사용해요
기름기는 키친타올 사용해 닦아 줍니다

고추장, 고춧가루, 매실액, 맛술
다진생강넣고 양념장 만들어 둡니다

기름빠진 과메기에
슬라이스한 마늘넣고

청양고추도 넣고 볶아요

준비한 양념넣고 쉐킷쉐킷~~

참기름 살짝 둘러 마무리해요

과메기고추장볶음 관련 상품

등록일 : 2018-12-15 수정일 : 2018-12-17

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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