바다향 가득한 톳나물 두부무침 사랑받는 겨울반찬 입니다

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노루네

바다향 가득한 톳나물 두부무침 사랑받는 겨울반찬 입니다

미세먼지를 해독시키는 반찬 톳나물 두부무침 입니다

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

톳
1팩 구매
두부
1모 구매
대파
1/2뿌리 구매

[양념]

간장
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
통깨
1스푼 구매
참기름
1작은술 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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톳은 소금울에 바락바락 주물러 여러번 행궈 줍니다

두부는 끓는 물에 데쳐주고

팔팔 끓는물에 톳을 넣고 톳이 초록빛으로 변하면 바로 꺼내 찬물에 행궈 물기를 빼주세요

데쳐낸 톳나물은 엉커있기 때문에 듬성듬성 썰고 두부는 면보를 이용해 살짝 눌러 물기를 제거해 주세요

볼에 두부 톳나물 통깨 간장 다진마늘넣고

두부가 너무 흐트러지도록 으깨지말고 조물조물 주물러 간을 보고

모자란 간은 소금으로하고 참기름넣고 마무리~

두부를 넣어 부드럽고 순한 느낌의 톳나물과 두부의 궁합이 좋은 톳나물 두부무침

: 뻣뻣한 톳은 데치면 부드러워 먹기에 좋아요

톳나물두부무침 관련 상품

등록일 : 2018-12-15 수정일 : 2018-12-17

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댓글 1

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