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배고픈엄마

착한 재료 착한 반찬~ 버섯어묵볶음,어묵 버섯볶음

반찬 그릇이 하나씩 비워 가면 또 하나씩 채워야지요. 냉장고에 단골 식재료들 모아 휘리릭~ 볶아 주었습니다. 착한 재료에 만들기 간단한 착한 반찬에 맛은 무섭다는 이미 다 아는 그 맛, 버섯 어묵볶음 어묵 버섯볶음
4인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 청주 조리법청주 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
사각어묵 3장을 길이가 짧은 쪽으로 채썰어 줍니다.
새송이버섯 1개를 준비해 어묵 길이와 두께에 맞춰 채썰어 줍니다. 양파 1/4개는 채썰고 대파 1대는 어슷하게 썰어 줍니다.
달군 팬에 식용유 2큰술, 참기름 1큰술을 두르고 다진마늘 1큰술을 먼저 볶아 준 후 고추가루 1/2큰술을 넣고 볶아 줍니다.
그리고 준비한 어묵울 넣고 한번 고루 볶아 줍니다.
그리고 준비한 버섯과 대파 흰부분을 넣고 고루 볶아 준 후.....
간장 2큰술, 청주 2큰술, 매실청 1큰술, 올리고당 1/2큰술을 넣고 고루 볶아 준 후....
마지막으로 대파 초록부분을 넣고 볶아 통깨 1큰술을 넣어 줍니다.

등록일 : 2018-12-13 수정일 : 2018-12-17

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레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

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요리 후기 1

하치댕댕이 2021-11-08 20:15:07

맛있게 잘 만들었어요^^ 

댓글 0
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