Name: [나물반찬]유채나물 간단하게 만들어 보세요
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 어린 유채잎 300g; 대파 1개; 다진마늘 1/2스푼; 들기름 1스푼; 통깨 1스푼; 소금 1스푼

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왕눈이2

[나물반찬]유채나물 간단하게 만들어 보세요

유채의 향긋함을 살린 유채나물반찬~
깔끔하고 간단하게 만들어 드셔보세요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

어린잎채소
300g 구매
대파
1개 구매

[양념]

다진마늘
1/2스푼 구매
들기름
1스푼 구매
통깨
1스푼 구매
소금
1스푼 구매

노하우

조리순서Steps

야들한 어린 유채잎을
300g 을 준비합니다

그냥 데쳐쓰셔도 되지만
저는 식초를 조금넣어 잠깐 담구었다가 두번정도 휘리릭
씻어 냈어요

펄펄 끓는물에 소금 반스푼을
넣고 유채잎을 넣고 3초만
뒤적거리면서 데쳐줍니다

위에서 세척했기에
찬물에 한번만 휑궈주세요
열기만 빼내시면 돼요

손으로 물기를 꽉!
짜주세요 최대한 물기를
짜내셔야해요

유채잎이 좀큰것도
섞여있어서 저는 좀잘라서 사용했어요

다진마늘 반스푼을 넣어주세요

대파는 잘게 다져주셔서 넣어주시고 소금 반스푼정도
넣어 주세요
첨부터 소금을 많이 넣으시면
안돼요 조금씩 넣으시면서
부족시 더 넣으세요

들기름 한스푼을 넣어줍니다
참기름쓰셔도 되요~
대신 참기름은 반스푼으로
넣어주세요

양념을 다넣으시고
손으로 빡!빡! 비벼가면서
무쳐 주셔야 양념이 고루
베어 맛이난답니다

유채나물 관련 상품

등록일 : 2018-12-12 수정일 : 2018-12-17

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레시피 작성자About the writer

왕눈이2

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

요리 후기 4

엠제이yun 2018-12-13 07:53:21

유채 나물~~ 색다르고 맛있었어요 생각보다 아이들도 잘먹더라구요~~ㅋ 감사해용^^

쉐프의 한마디2018-12-13 11:06:33

감사합니다 ~♡ 아이들도 좋아한다니 저도 기분이 좋네요~^^

ranyl**** 2018-12-15 14:31:42

추운겨울 파릇파릇한 유채나물로 생기있는 반찬만들었어요~맛있네요~^^

쉐프의 한마디2018-12-16 11:14:58

감사합니다~♡

침게 2020-01-13 18:31:47

정말 맛있는 레시피 감사합니다

쉐프의 한마디2020-01-14 10:44:46

ㅎ감사합니다~♡

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#유채나물 #나물반찬 #유채나물 #무치는법 #간단한 #유채나물 #매일반찬

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