Name: 느타리 버섯 무침..
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 느타리버섯 데친거 4줌; 다진마늘 1/2티스푼; 다진파 1큰술; 소금 1큰술; 참기름 1큰술; 통깨 약간

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

9,468

윤씨네삼남매

느타리 버섯 무침..

많이 사온 느타리 버섯으로 무쳐먹어봤어요~
심심하고 삼삼하니 맛있더라구요~^^

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

느타리버섯 데친거
4줌 구매
다진마늘
1/2티스푼 구매
다진파
1큰술 구매
소금
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

느타리 버섯은 밑둥은 칼로 잘라내고 큼지막한 버섯들은 손으로 반 갈라 쭉쭉 찢었어요~
저는 1키로 사왔기 때문에 양이 많은데요. 팩느타리 한팩 사다가 하셔도 좋을듯합니다~

웍에 물 넣고 소금 1큰술 넣어 팔팔 끓인 다음 느타리 버섯을 넣어서 데쳐줍니다.
데칠땐 20초 정도면 될거 같아요~

상태가 요 상태가 될때 불을꺼줍니다.
버섯에 숨도 죽고 잘 데친거 같아요.

이제 체망에 받쳐 물기를 빼주고 찬물에 한번 헹궈냅니다.
이래야 더 익지 않고 쫄깃쫄깃해집니다.

체망에 있는 버섯은 손으로 한줌씩 집어 물기를 꼭 짜줍니다.
물기가 거의 없어야 나중에 먹을때 물이 안 생겨요~

데친 버섯은 먹을만큼 4줌 정도 다른 볼에 담고 다진마늘 1/2티스푼과 다진파 1큰술을 넣어줍니다.

그런다음 참기름 1큰술과 통깨 뿌려주고 소금은 조금씩 무쳐가며 간을 해주는게 좋아요.
한꺼번에 많이 넣음 짜지기 때문입니다.

요렇게 무쳐주면 느타리 버섯무침 완성입니다.

: 데치고 남은 버섯은 냉장고나 냉동실에 넣어둔 뒤 국이나 찌개에 넣어서 먹음 됩니다.

느타리버섯무침 관련 상품

등록일 : 2018-12-12 수정일 : 2018-12-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

요리 후기 2

요리루틴 2022-09-19 19:44:30

초간단! 맛있어요. 아이도 잘 먹었어요^^

쉐프의 한마디2022-09-20 12:23:18

감사합니다^^

辰姝 2019-04-09 08:15:16

맛있게 잘 만들어 먹엇어요

쉐프의 한마디2019-04-09 22:19:57

맛나게 드셨다니 다행이예요^^ 즐거운 밤 되세요^^

#느타리버섯무침 #느타리버섯요리 #버섯요리 #무침요리 #밑반찬

마늘볶음밥 맛보장 레시피

1

백종원 마늘볶음밥 만드는 법 간단 한 그릇 음식

뽕림이

4.9(51)
2

오동통 닭가슴살과 알싸한 마늘의 꿀 만남! 어딘가 이국적이야~닭마볶음밥★

스마트카라

4.9(21)
3

마늘볶음밥

편한식사

4.9(17)
4

깔끔한 맛, "마늘볶음밥"♪

서재인

4.9(13)

간장진미채볶음 맛보장 레시피

1

맵지 않고 부드러운 아이들 반찬 '간장진미채볶음'초간단 레시피

뽀유TV

4.9(214)
2

부드러운 간장진미채볶음

완소꽃남매

4.9(46)
3

진미채의 또 다른 맛!간장진미채볶음♥

만개의레시피

4.8(42)
4

최고 밑반찬!! 간장진미채볶음

라미유리맘

5.0(20)

메추리알조림 맛보장 레시피

1

♥[신혼밥상] 10분 반찬! 메추리알조림

행복한윤블리네

5.0(192)
2

소고기메추리알장조림으로 고기반찬 걱정 뚝!

만개의레시피

5.0(60)
3

스피드하게 만들어 먹는 반찬,메추리알 조림

브라보

4.9(28)
4

메추리알조림 간단하다!

의정부바겨사

4.7(18)

양파볶음 맛보장 레시피

1

【완전초!!초간단반찬!!】햇양파볶음~

조밍키

4.9(77)
2

입맛 돋는 양파볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.9(69)
3

초간단 양파볶음

시연성연맘

4.8(23)
4

양파요리 입맛 돋구는 양파볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.8(12)

배추된장무침 맛보장 레시피

1

배추 된장 무침, 간단 달달한 배추 고추장무침

hancy002

4.8(24)
2

배추 된장 들깨무침

근땡이

5.0(22)
3

알배추요리 알배추된장무침 구수함 실화냐

혀니ㅋ

5.0(15)
4

얼갈이배추 된장무침

봄이엄마의부뚜막

4.9(14)

두부볶음 맛보장 레시피

1

두부고기 맛이 나는 두부볶음~~

포크앤나이프

4.9(183)
2

쫄깃하고 맛있는 두부볶음 레시피!다이어트 요리로도 좋아요

뽀유TV

5.0(115)
3

두부면요리~ 두부면볶음 글루텐프리 면요리

꽃마리♡

5.0(14)
4

#간단한반찬, 고소함 터지는 들깨두부볶음

-Travel HEY

5.0(14)

파김치 맛보장 레시피

1

파김치 황금레시피,파김치 담그는법

눈꽃식탁

4.9(735)
2

파김치 달근하고 맛있게 담그는법

판교댁쏭아

5.0(221)
3

집밥 백종원 파김치 만들기

판교댁송블리

4.8(80)
4

파김치맛나게담는법, 초보도 만들 수 있는 파김치 달인에 파김치 황금레시피 공개!

쏘지새댁

4.9(37)

알리오올리오파스타 맛보장 레시피

1

알리오올리오 올리브 파스타 가장 쉽고 맛있게 만들기 !

권탱

4.9(97)
2

집밥 백선생 알리오 올리오 :)

달콤한꿀호떡

4.6(20)
3

알리오올리오 마늘 파스타 만들기, 좋은 올리브오일 고르는 방법!

푸름이맘혀니

4.9(11)
4

초스피드 알리오올리오파스타

요리톡톡 맛톡톡

5.0(9)

새송이버섯조림 맛보장 레시피

1

미니 새송이버섯 조림

윤씨네삼남매

4.9(54)
2

<간단 밑반찬>새송이버섯조림

열려라쿡

4.9(27)
3

새송이 간장조림

su

5.0(13)
4

새송이버섯조림

요리쿡조리쿡

4.9(12)

시래기볶음 맛보장 레시피

1

시래기된장지짐이 /시래기나물볶음 만드는 법

불량엄마소자매마미

5.0(67)
2

백종원 시래기볶음(초간단 레시피)

엄마의집밥이야기

5.0(16)
3

섬유질이 풍부한 무청 시래기 볶음

밥차리라

4.9(15)
4

시래기볶음 - 무청시래기볶음

시크제이맘

4.9(11)

느타리 버섯 무침..

요리루틴 2022-09-19 19:44:30

쉐프의 한마디2022-09-20 12:23:18

辰姝 2019-04-09 08:15:16

쉐프의 한마디2019-04-09 22:19:57

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피