김치만두전골 레시피

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판교댁쏭아

김치만두전골 레시피

김치만두전골~

얼큰하고 시원한 국물에
아이들도 좋아하는 만두를 넣고
마지막엔 칼국수로 마무리~♡

잘 우린 건새우 멸치육수로 끓인 국물이 김치와 잘 어우러져 그 맛이 끝내준다

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

만두
넉넉하게 구매
김치
1/4포기 구매
버섯
구매
양파
1/2개 구매
애호박
1/3개 구매
대파
1대 구매
청양고추
2~3개 구매
육수
넉넉하게 구매
멸치
구매
건새우
구매
다시마
구매

[양념장]

국간장
3큰술 구매
참치액젓
2큰술 구매
고춧가루
3큰술 구매
맛술
2큰술 구매
다진마늘
0.5큰술 구매
후추
톡톡 구매

노하우

▶ 만두 조리법

▶ 만두 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 멸치 손질법

▶ 국간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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멸치와 건새우를 한 번 볶아주면
건새우의 구수한 맛이 참 좋고
멸치의 비린 맛까지 잡아준다

멸치와 건새우를 먼저 볶아 준 뒤
물을 넣고 끓여준다

김치와 야채를 먹기 좋게
손질하고 잘라서 준비

양념장을 만들어 주면 준비 끝~

야채와 김치, 양념장을 올리고
육수를 넉넉하게 부어 한 번 끓여준다

다양한 야채를 넣어 주면 맛이 훨씬 좋다~

야채가 어느정도 익을때 까지 끓여준 뒤에 만두를 넣어 익혀준다

만두와 대파, 청양고추를
넣어 바글바글~~

만두가 잘 익으면 간을 보고
국간장이나 소금으로 간을 하면 끝~!

: 버섯을 넉넉하게 넣었더니
감칠맛도 살고~
잘 우린 건새우 멸치육수로
끓인 국물이 김치와 잘 어우러져
그 맛이 끝내준다!
기호에 따라 청양고추를 넉넉하게 넣어
칼칼하게 먹어도 좋고
알배추나 청경채를 넣어도 굿~

김치만두전골 관련 상품

등록일 : 2018-12-11 수정일 : 2018-12-11

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레시피 작성자About the writer

판교댁쏭아

http://mk968921.blog.me

sns

요리 후기 1

♡서윤맘♡ 2023-10-15 20:49:31

레시피 따라해서 몇번 해서 매번 다 맛잇게 잘 먹었습니다.맛잇는 레시피 너무 감사합니다

댓글 2

#만두전골 #김치만두전골 #전골메뉴 #만두요리

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