짭쪼롬한 박대조림

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짭쪼롬한 박대조림

수미네반찬에서 박대조림 만들고

박대가 품귀현상 일으켰다 하지요 ㅎ

그래서 엄청 기다려 도착한 박대입니다

박대는 구워먹는게 최고 맛나지요

방송보면서

어라~

우리는 서대라 부르는데 했는데

알고보니 서대하고 박대는 사촌쯤 되네요 ㅎ

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

박대
4마리 구매
무
약간 구매
양파 소
1개 구매
대파
1/2뿌리 구매

[양념]

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

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박대로 조림 만들어 볼게요
수미네반찬 레시피 참고만 합니다

박대는 사이즈에 따라 3~4등분 해 놓아요

무는 도톰하게 반달썰기해서
냄비에 넣고 살짝 끓여 줍니다

양념 만들게요
양조간장(2T), 다진마늘(2/3T), 생강즙(1/3t),
고춧가루(1.5T), 대파(1/2뿌리),
청양고추(1개) 넣었어요

무가 살캉해지면 박대를 넣어요

양파(1개)도 올려 줍니다

양념장 넣고
뚜껑닫아 조려 줍니다

끓으면 국물 끼얹으며
국물이 자작하도록 조려주면 됩니다

박대조림 관련 상품

등록일 : 2018-12-10 수정일 : 2018-12-10

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#박대 #박대조림 #맛있는반찬

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