부대찌개 집에서 쉽게 만들어 드세요~

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왕눈이2

부대찌개 집에서 쉽게 만들어 드세요~

뜨끈한 국물 생각나시는 날!
술안주로 딱!
해장국으로도 딱!
아이들도 좋아하는 부대찌개 쉽고 간단하게
집에서 만들어 보세요~

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

김치(묵은지)
1포기 구매
프랑크 소시지
6개 구매
리챔(햄)
1개 구매
참치캔
1개 구매
베이크드빈(캔)콩
1개 구매
청양고추
3개 구매
대파
1개 구매

[양념]

소금
1/2스푼 구매
설탕
1스푼 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 프랑크소시지 손질법

▶ 햄통조림 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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잘익은 김치 또는 묵은지
한포기를 준비해주세요

김치는 안에 있는 속들을
제거 해주세요
국물이 깨끗하고 깔끔합니다

프랑크 소시지6개와
리챔(햄) 한캔을 준비해요
아무 소시지나 햄종류
다 상관없습니다

베이크드 빈콩캔 한개와
참치캔 한개도 필요해요

김치는 끓이실 냄비에
가위로 숭덩숭덩 썰어주세요

물을 5컵 부어주세요
다른 육수를 쓰셔도 상관없습니다
예를들면 사골/다시마육수
단 국물의 양은 넉넉히 부어주세요
이것만 먼저 끓여줍니다

베이크드 빈콩은
물에 한번 휑궈주세요
그냥쓰셔도 되지만
국물이 텁텁해집니다

프랑크 소시지는 어슷하게
썰어주시고 리챔(햄)적당한 크기로 얇지않게 썰어줍니다

참치캔은 기름을 빼주세요

청양고추 3개와
대파 한개를 썰어주세요

끓고 있는 김치찌개에
썰어놓으신 소시지/햄을 넣어주세요

소금으로 간을하시고
설탕 한스푼을 넣어주세요

거의 끓여지면 기름빼신
참치를 넣어주세요

그위에 대파/청양고추
썰어 놓으신거 넣으시고

맨 마지막으로 베이크드 빈콩을 올려서
살살 섞어서 한소큼 끓여줍니다

: 소금은 빼시더라도 설탕은 꼭 넣어주세요
김치의 묵은내와 특유의 쓴맛을 제거하기 위해서랍니다
다른 양념들 다 안들어가요~이미 김치에
다 들어있기 때문이랍니다
혹여라도 사골육수 쓰시는분!
다진마늘과 후추가루 조금만 넣으시길

부대찌개 관련 상품

등록일 : 2018-12-09 수정일 : 2018-12-31

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

sns

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요리 후기 9

처음같은마음으로시작하자 2018-12-12 20:29:57

사진은못찍었지만맛있게잘먹었어요레시피두간단하구요좋은레시피감사합니다

쉐프의 한마디2018-12-12 23:48:08

감사합니다~♡

둥이둥이둥이 2018-12-30 12:11:37

요즘 왕눈이님 레시피보고 요리하는 맛에 빠졌어욤ㅋ덕분에 가족들 맛나게먹는모습 넘좋아요

쉐프의 한마디2018-12-30 15:00:51

ㅎ감사합니다~♡ 저에게 푹빠지셨다니 ☺ 고맙습니다 ~~^^

똥강이엄마 2018-12-10 11:07:22

요즘같이 추운 날씨에 딱 어울리는 국물 요리네요~ 보통 나가서 부대찌게 사먹으면 진짜 비싼데.. 왕눈이님 레시피로 싸고 맛있는 엄마표 부대찌개 끓여봐야겠네여^^

쉐프의 한마디2018-12-12 23:49:18

감사합니다~♡

ranyl**** 2018-12-11 13:50:25

작년 묵은지가 남아있어 간단하게 끓여먹으니 비싼 돈주고 사먹을 이유가 없네요~정말 맛납니다~ 오늘같이 비오는날 최고예요~

쉐프의 한마디2018-12-12 23:48:51

감사합니다~♡

slfy 2018-12-12 20:30:12

이거보니까 넘 배고파서 지금 해서 먹는 중이에요! 음~ 맛있는 향기~!

쉐프의 한마디2018-12-12 23:47:32

감사합니다~~♡

귀신잡는 레시피 2018-12-14 15:30:31

추운겨울 뜨끈허니 최고의 음식이네요 꼭 만들어먹어야 겠네요~~~~

쉐프의 한마디2018-12-14 16:14:02

감사합니다~♡ 꼭한번 하셔서 드셔보세요

영&현 2018-12-11 08:37:58

정말싸고 맛있는 그리고간단하게조리할수있어서 넘넘좋아요^^

쉐프의 한마디2018-12-12 23:49:08

감사합니다 ~♡

쌍관맘 2018-12-22 09:45:58

이거 왜 이렇게 맛있어요? 다른 레시피도 부탁합니다!

쉐프의 한마디2018-12-22 11:35:08

ㅎ~감사합니다♡ 맛있다 칭찬해주시니 감사해요 네~~다른 레시피도 열심히 올려볼께요^^

영린아 2018-12-30 17:31:08

만드는방법도 간단하고 넘 맛있게 잘 먹었어요^^

쉐프의 한마디2018-12-30 19:33:03

ㅎ감사합니다~♡

댓글 5

#부대찌개 #김치찌개 #술안주 #가공식품 #아이들용찌개 #참치캔 #손님접대요리 #자취생요리

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