중국당면볶음 ! 입안가득 쫀득쫀득!

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중국당면볶음 ! 입안가득 쫀득쫀득!

요즘 히트치고있는 중국당면을 볶아볶아서
입으로 앙! 입안가득 쫀득거림이 한가득 * 3 *

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[필수재료]

불린 중국 당면
300g 구매
대패삼겹살
100g 구매
건고추
5개 구매
양파
1/4개 구매
당근
1/6개 구매
대파
1/2대 구매
청경채
1포기 구매
다시마육수
1/2종이컵 구매
식용유
3숟가락 구매

[양념재료]

굴소스
2숟가락 구매
간장
2숟가락 구매
맛술
1숟가락 구매
설탕
2숟가락 구매
다진마늘
1/2숟가락 구매
참기름
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 건고추 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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당면은 끓는 물에 약 30초간 삶는다.

중국당면은 따뜻한 물에 약 3시간 이상 불려 사용해요.

찬물에 헹궈 양념재료를 넣고 약 10분간 밑간한다.

삼겹살은 소금, 후추로 밑간한다.

양파, 당근, 대파는 채 썰고, 청경채는 4등분한다.

팬에 식용유를 두르고 건고추, 대파, 양파, 당근, 삼겹살 순으로 볶는다.

육수, 청경채, 당면을 넣고 물기없이 볶는다.

접시에 담아 완성한다.

당면볶음 관련 상품

등록일 : 2018-11-28 수정일 : 2018-11-29

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포토 리뷰 1

요리 후기 2

ckrystal 2018-11-30 14:31:18

저는 고춧가루 넣었고 고추는 페퍼론치노 듬뿍듬뿍 썼어요 ㅋㅋㅋ 간장 추가했던 거 같네요 너무 맛있었고 엄마도 너무 맛있다며 레시피 알려달라고 하셨답니다

Suuuuuu88 2020-02-19 18:49:12

소스가 맛있어요~ 저는 고기대신 어묵을 했는데 딱입니다!!^^

댓글 0

#중국당면볶음 #중국당면 #중화요리 #볶음요리 #술안주 #메인메뉴

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