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동주

아보카도와 낫또의 만남 아보카도 낫또 비빔밥 만들기

마트에서 아보카도 1개 1,000원에 판매하는 것을 보고 바로 구입했습니다.
"내가 알던 그 가격이 맞나?" 눈을 의심했습니다.
자주 가던 마트에서 아보카도 가격을 매일 보고 다녔는데 오늘은 왠지 아주 저렴하게 구입한 듯합니다.
혹시 상태가 좋지 않아서 저렴하게 판매하는 것인가 매의 눈으로 상태를 꼼꼼하게 확인했습니다.
여러 개 살 것도 아닌데 괜히 유난 떠는 건가 싶기도 했지만 이왕 구입하는 거면 좋은 걸로 고르면 좋겠죠.
사실 아보카도를 구입하고자 마트에 간 것이 아니라 다른 음식의 식재료를 구입하려고 갔었는데 상태 좋고 가격이 저렴한 아보카도를 발견해서 예상치 못하게 메뉴를 변경하게 되었습니다.
변경한 메뉴는 바로 아보카도 낫또 비빔밥입니다.
집에 선물로 받는 낫또가 많아서 어떻게 처리를 해야 될까, 생각날 때 꺼내 먹고 있었는데 오늘은 아보카도와 같이 먹었습니다.
메뉴가 변경되었지만 맛있고 건강한 한 끼를 해결한 아보카도 낫또 비빔밥 만드는 법을 알려드립니다.
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 아보카도 손질법아보카도 손질법
▶ 아보카도 보관법아보카도 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
어린잎은 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 물기를 제거한다.
낫또는 팩에 들어 있는 간장을 넣어 젓가락으로 섞는다.
아보카도는 껍질과 씨를 제거한 후 얇게 썰어 준비한다.

아보카도 껍질을 칼로 깎는 것보다 손으로 뜯어내 듯이 벗기는 것이 과육 손실이 적다.

취향에 맞게 계란 프라이도 만들어 준비한다.
모든 준비가 끝나면 원하는 그릇에 밥을 담고 간장소스를 뿌린다.
그 위에 계란 프라이, 어린잎, 낫또, 아보카도 등 준비한 재료를 올리면 아보카도 낫또 비빔밥 완성.

등록일 : 2018-11-22 수정일 : 2018-11-23

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레시피 작성자About the writer

동주

http://blog.naver.com/eheh1728

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포토 리뷰 1
요리 후기 2

콩차1 2020-04-06 09:56:16

감사합니다 간단하면서도 맛있어서 아주 잘 먹었습니다 감사합니다 

꼬묭밥집 2021-12-05 07:29:05

감사합니다 잘 먹었습니다 :) 

댓글 0
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