Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

8,572
상품목록
main thumb
레몬스아뜨리에

장미꽃차~~직접 만들어 드세요.

꽃차를 배우면서 제가 만든 꽃차만 믿고 마십니다.
여러분들도 직접 만들어 봐야 꽃차를 알게됩니다.
꽃차 좋아한다면 한번 만들어보세요......
알고 마시면 맛도있고 멋도있고 아름다움도 있어요.
6인분 이상 2시간 이상 고급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
장미는 씻어서 물기를 털어내고......꽃만 가위로 잘라서준비
처음 시작하는분들은 10송이정도만 시작해보세요
많이 시작하면 중노동입니다.
너무 활작피어 꽃잎이 떨어지는것들은 모아서 꽃잎대로.~~~~
궁중팬에 깨끗한 면보를 깔고
면보위에 장미꽃을 늘어 놓고~~~
궁중팬 전기는 중약으로 설정하고....
꽃이 따뜻해지면 면보째 들어내서 완전히 식히고,
다시 팬위에 식은 꽃을 올리고 또 뜨거워지길 기다려서
다시 들어내서 식히고~~~~
이과정이 꽃덖음이라해서 꽃이 가지고있는 수분도 날리고
꽃의 향기도 가두면서 말리는거지요.
15번정도 하면 다 말라요.
(이렇게 하면 색은 좀 갈변하나 꽃차맛은 좋아요)
(돌침대위에 늘어놓고 전기는 약하게하고 삼일정도 말리기.꽃차향은 덜하나 색은 이뻐요.)
그런다음 팬의 온도를 강으로하고 꽃을 후다닥 덖어줍니다. 20초정도 고온덖음.
고온덖음이 꽃차는 완전히 식혀주기.
팬의 온도를 아주 약으로 설정하고 덖음한 꽃차를 넣고
하룻밤 잠재우기.마지막 수분을 제거 해주는과정.
드뎌 완선된 장미꽃차.
수업 후 5송이 가져왔습니다.ㅎ
꽃차 비싸지요?
..... 효능 따지지 마시고 즐겁게 눈으로 향으로 마시길......

등록일 : 2018-11-16 수정일 : 2018-11-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

레몬스아뜨리에

Missy USA Writer.미주여성중앙푸드칼럼니스트(구),전통떡퓨전떡, K-디저트,퓨전요리 강의.디저트쎄트 맞춤주문.

댓글 0
파일첨부
#장미꽃차#꽃차#장미
식빵핫도그 맛보장 레시피
더보기
치즈볼 맛보장 레시피
더보기
물김치 맛보장 레시피
더보기
전 맛보장 레시피
더보기
두부샐러드 맛보장 레시피
더보기
깐풍기 맛보장 레시피
더보기
낙지연포탕 맛보장 레시피
더보기
카레덮밥 맛보장 레시피
더보기
감자조림 맛보장 레시피
더보기
라면 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.