Name: 제철 무를 이용하여 특별한 반찬 :: 무생채
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 무 1kg; 파 1/2대; 고춧가루 5큰술; 멸치액젓 3큰술; 물엿 2큰술; 다진마늘 1큰술

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보동

제철 무를 이용하여 특별한 반찬 :: 무생채

달고 시원한 겨울무 하나만 있으면 뚝딱 만들 수 있어요.
밥에 무생채와 고추장을 넣고 쓱쓱 비벼 먹으면 한그릇은 뚝딱!

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무
1kg 구매
파
1/2대 구매

[양념]

고춧가루
5큰술 구매
멸치액젓
3큰술 구매
물엿
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

무는 굵게 채 썰어주세요.

무는 결대로 썰어야 식감이 오돌오돌하고 무쳤을 때 물이 덜 나와요.

파는 송송 썰어주세요.

쪽파를 이용하면 조금 더 색감이 좋아요

무채에 고춧가루를 넣고 버무려 고르게 색을 내주세요.

고춧가루 5큰술

파와 멸치액젓, 물엿, 다진마늘을 넣고 조물조물 무쳐주세요.

완성!

: 하루 정도 익혀서 먹으면 더욱 맛있어요.

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등록일 : 2018-11-08 수정일 : 2018-11-09

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레시피 작성자About the writer

보동

블로그 : https://blog.naver.com/bodong-bodong

요리 후기 1

roayounga 2018-11-13 23:05:27

맛나게해서먹었어요~^^♡

쉐프의 한마디2018-11-14 07:15:07

맛있게 해서드셨다니 기뻐요!!

#무 #생채 #무생채 #달고 #시원한 #간단 #초간단 #밑반찬

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