Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,586
상품목록
main thumb
저녁노을

마음 든든한 우리 집 밑반찬 6가지

마음 든든한 우리 집 밑반찬 6가지 주부들의 고민 '오늘은 무얼 먹이지?' 냉장고에 잠자는 식품들을 꺼내 뚝딱 만들어 두었습니다.
6인분 이상 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 연근 손질법연근 손질법
▶ 연근 보관법연근 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 청주 조리법청주 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 고추 조리법고추 조리법
▶ 고추 보관법고추 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 풋고추 보관법풋고추 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 어묵 손질법어묵 손질법
▶ 대패삼겹살 조리법대패삼겹살 조리법
▶ 느타리버섯 손질법느타리버섯 손질법
▶ 멸치 손질법멸치 손질법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
1. 연근조림
연근은 먹기 좋은 크기로 썰어 식초 한두 방울을 넣고 삶아낸다.
간장, 청주, 물, 올리고당을 넣고 끓여준다. 끓인 양념 2/3, 데쳐낸 연근을 넣고 졸여준 후 마지막에 양념 1/3을 넣고 다시 한 번 졸여주면 색 고은 연근조림이 된다.
2. 새송이버섯 장아찌
간장, 설탕, 청주, 식초를 넣고 끓여준다.
새송이버섯, 양파, 고추도 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
소독된 병에 썰어둔 채소를 넣고 양념장을 부어주면 완성된다. *하룻밤만 지나면 먹을 수 있다.
3. 풀치볶음
풀치와 고추는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
설탕 2숟가락을 넣고 버무려준 후 삼발이를 놓고 쪄낸다
간장, 맛술, 올리고당, 마늘을 넣고 양념소스를 끓인 후 쪄놓은 풀치를 넣고 살짝 볶아준다.
마지막에 깨소금, 참기름을 넣고 완성한다. * 설탕에 버무려 쪄내면 서로 붙지 않고, 살이 잘 부서지지 않는다.
4. 어묵조림
어묵과 채소는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.
콩기름을 두르고 어묵을 볶아준 후 채소, 간장, 올리고당, 맛술을 넣고 볶아준다.
마지막에 깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다.
5. 대패삼겹살 느타리볶음
느타리, 양파, 고추는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.
대패 삼겹살과 느타리를 넣고 먼저 볶아주고 양파, 고추, 굴 소스를 넣고 볶아준다.
마지막에 마늘, 깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다.
6. 멸치 견과류 볶음
멸치는 먼저 프라이팬에 볶은 후 이물질을 제거해 둔다. 멸치, 올리고당, 물, 마늘을 넣고 볶아준 후 견과류를 넣어준다. 마지막에 깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다.

등록일 : 2018-11-03 수정일 : 2018-11-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

댓글 0
파일첨부
버섯덮밥 맛보장 레시피
더보기
파운드케이크 맛보장 레시피
더보기
면 맛보장 레시피
더보기
에그슬럿 맛보장 레시피
더보기
감자짜글이 맛보장 레시피
더보기
느타리버섯볶음 맛보장 레시피
더보기
미역초무침 맛보장 레시피
더보기
오징어 맛보장 레시피
더보기
단호박조림 맛보장 레시피
더보기
우엉조림 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.