Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,590
상품목록
main thumb
저녁노을

마음 든든한 우리 집 밑반찬 6가지

마음 든든한 우리 집 밑반찬 6가지 주부들의 고민 '오늘은 무얼 먹이지?' 냉장고에 잠자는 식품들을 꺼내 뚝딱 만들어 두었습니다.
6인분 이상 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 연근 손질법연근 손질법
▶ 연근 보관법연근 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 청주 조리법청주 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 고추 조리법고추 조리법
▶ 고추 보관법고추 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 풋고추 보관법풋고추 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 어묵 손질법어묵 손질법
▶ 대패삼겹살 조리법대패삼겹살 조리법
▶ 느타리버섯 손질법느타리버섯 손질법
▶ 멸치 손질법멸치 손질법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
1. 연근조림
연근은 먹기 좋은 크기로 썰어 식초 한두 방울을 넣고 삶아낸다.
간장, 청주, 물, 올리고당을 넣고 끓여준다. 끓인 양념 2/3, 데쳐낸 연근을 넣고 졸여준 후 마지막에 양념 1/3을 넣고 다시 한 번 졸여주면 색 고은 연근조림이 된다.
2. 새송이버섯 장아찌
간장, 설탕, 청주, 식초를 넣고 끓여준다.
새송이버섯, 양파, 고추도 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
소독된 병에 썰어둔 채소를 넣고 양념장을 부어주면 완성된다. *하룻밤만 지나면 먹을 수 있다.
3. 풀치볶음
풀치와 고추는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
설탕 2숟가락을 넣고 버무려준 후 삼발이를 놓고 쪄낸다
간장, 맛술, 올리고당, 마늘을 넣고 양념소스를 끓인 후 쪄놓은 풀치를 넣고 살짝 볶아준다.
마지막에 깨소금, 참기름을 넣고 완성한다. * 설탕에 버무려 쪄내면 서로 붙지 않고, 살이 잘 부서지지 않는다.
4. 어묵조림
어묵과 채소는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.
콩기름을 두르고 어묵을 볶아준 후 채소, 간장, 올리고당, 맛술을 넣고 볶아준다.
마지막에 깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다.
5. 대패삼겹살 느타리볶음
느타리, 양파, 고추는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.
대패 삼겹살과 느타리를 넣고 먼저 볶아주고 양파, 고추, 굴 소스를 넣고 볶아준다.
마지막에 마늘, 깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다.
6. 멸치 견과류 볶음
멸치는 먼저 프라이팬에 볶은 후 이물질을 제거해 둔다. 멸치, 올리고당, 물, 마늘을 넣고 볶아준 후 견과류를 넣어준다. 마지막에 깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다.

등록일 : 2018-11-03 수정일 : 2018-11-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

댓글 0
파일첨부
토스트 맛보장 레시피
더보기
계란밥 맛보장 레시피
더보기
낙지볶음 맛보장 레시피
더보기
견과류멸치볶음 맛보장 레시피
더보기
웨지감자 맛보장 레시피
더보기
국 맛보장 레시피
더보기
계란토스트 맛보장 레시피
더보기
골뱅이무침 맛보장 레시피
더보기
물회 맛보장 레시피
더보기
계란장 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.