[도미 매운탕] 양념레시피까지 있는 도미매운탕레시피

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햄퀴

[도미 매운탕] 양념레시피까지 있는 도미매운탕레시피

쉽고 간단하게 만드는 도미 매운탕 소개합니다 ^.^

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

도미
구매
청양고추
1개 구매
쑥갓
구매
고니
200g 구매
무
1/3개 구매
양파
1개 구매

[양념장(숟가락기준)]

매실액
1T 구매
액젓
1T 구매
다진 마늘
1.5T 구매
국간장
2T 구매
맛술
1T 구매
고춧가루
3T 구매
설탕
0.5T 구매

노하우

▶ 도미 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 쑥갓 손질법

▶ 쑥갓 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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저는 육수팩을 자주 이용하는데 아주 간편하고 좋더라고요 ㅎㅎ
오늘도 육수 팩으로
육수를 내줍니다

손질한 도미, 청양고추 1개, 쑥갓
고니(알도 있으면 좋아요), 무 1/3, 양파 1개

양념장(숟가락 기준)
매실액 1T, 액젓 1T, 다진 마늘 1.5T, 국간장 2T,
맛술 1T, 고춧가루 3T, 설탕 0.5T
(생선요리라서 비린내 안 나게 많이 넣었어요..ㅋㅋㅋㅋ)

육수에 무를 넣고 조금만 익혀주세요

무가 조금 익으면 도미를 넣어주세요

양념도 듬뿍 넣어서 뽀끌뽀끌 끓여줍니다

그다음엔 고니를 넣어주세요
너무 맛있은 고니~
듬뿍 넣어주세요

90% 완성이 되면 쑥갓이랑 파, 고추를 넣고 끓여주면 완성!!!

도미매운탕 관련 상품

등록일 : 2018-10-27 수정일 : 2018-10-29

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레시피 작성자About the writer

쉽고 간단한 요리를 즐기는 새댁이에요:D https://blog.naver.com/jeonhmhm

sns

요리 후기 2

Jung Gwak 2022-11-07 01:00:16

맛있었어용 비린내가 조금 나서 식초 한숫갈 하고 후추 조금 더 넣었어요

인스턴트는이제그만 2018-10-28 01:15:42

덕분에 맛있게 잘먹었습니다:)

댓글 2

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