쌀쌀한 날씨 쌀뜬물로 끓여 더욱 깊은맛 쇠고기 청국장

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밥순이네

쌀쌀한 날씨 쌀뜬물로 끓여 더욱 깊은맛 쇠고기 청국장

비도 많이 오고 늦가을이다 보니 쌀쌀해서 쇠고기 넣고 쌀뜬물로 청국장을 끓였는데 진짜 맛있었어요.
청국장 주말에 만들어 따뜻하게 보내세요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 달래 손질법

▶ 김치 손질법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 액젓 조리법

동영상

조리순서Steps

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애호박은 반달로 썰어 또 반으로 잘라줍니다.

표고버섯은 슬라이스 합니다.

달래는 1cm길이로 잘라 주세요.

두부는 반갈라 다시 반으로 잘라줍니다.

김치는 송송 썰어 주세요.

고기는 작게 잘라주세요.

청양고추는 어슷썹니다.

뚝배기에 다시마,청국장,쌀뜬물을 넣어 끓여주세요.

끓으면 다시마 건져 내고 청국장도 풀어졌으면 애호박과 두부,표고버섯 넣어 더 끓입니다.

달래와 청양고추로 마무리 하시면 됩니다.

: 청국장은 처음에 쌀뜬물과 같이 끓여 푸셔야 해요.
또 국멸치를 안넣으면 고기의 맛이 살아 더 깊은맛이 납니다.

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등록일 : 2018-10-26 수정일 : 2018-10-26

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레시피 작성자About the writer

건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다

댓글 0

#한식 #탕 #국 #된장찌개 #청국장 #청국장 #맛있게 #만드는 #방법 #찌개

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