칠리새우/깐쇼새우

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밥심은국력

칠리새우/깐쇼새우

안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 새우는 칼슘과 타우린이 많아서 고혈압 예방과 성장 발육에 효과적이고, 키토산은 혈액 내 콜레스테롤을 낮춰주는 역할을 한답니다. 좋은 새우는 몸이 투명하고 윤기나고 껍질이 단단한 것을 고르시구요. 오늘은 시판 칠리새우로 깐소새우를 만들어 보겠습니다.

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

칠리새우 400g
1봉지 구매
튀김용 기름
2컵 구매

노하우

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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냉동 상태의 새우입니다. 커다란 새우가 12마리입니다. 타피오카 전분이 들어 있어서 더욱 쫀득하지요. 타피오카는 버블티 안에 들어 있는 쫀득한 맛 기억하시죠?

저는 찬물에 해동한 후에 개봉하여 그릇에 붓고 전자레인지에서 1분 정도 돌려서 사용하니까 따뜻하고 좋았어요.

전자레인지

기름은 기름 처리가 고민이므로, 자작하게 부은 다음 튀겨줍니다.

키친타올을 깔아서 기름을 제거해줍니다.

완성접시에 튀긴 새우를 넣어주고요.

새우가 큰 편입니다.

따뜻한 칠리소스를 부어주면 칠리새우 완성이지요.

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등록일 : 2018-10-25 수정일 : 2018-10-26

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레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

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#노브랜드 #칠리새우 #칠리새우 #깐쇼새우 #새우 #중화요리

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