Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,040
상품목록
main thumb
윤씨네삼남매

갓김치 고등어 조림..

작년에 담근 갓김치가 아직 남아 있어서 이번엔 고등어조림을 해봤는데 너무 맛있더라구요~ㅎ
5인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 고등어 손질법고등어 손질법
▶ 고등어 조리법고등어 조리법
▶ 고등어 보관법고등어 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 참치액 조리법참치액 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
우선 갓김치 냄비에 펴놓으니 5줄 정도면 될거 같아 꺼내놓고요.
물에 양념을 헹궈냅니다.
묵은 김치라 양념을 헹궈내야 굽굽한게 없어져요~
씻어놓은 갓김치위에 양념장 펴발라줍니다.
분량의 양념을 넣고 양념장을 만듭니다.
그 위에 고등어 한손 모두 올려주고요.
고등어 위에 나머지 양념장 모두 올려주고 나서 양파 1개, 청양고추 2개, 홍고추 1개 썰어서 위에 올려줍니다.
물은 자박할정도만 넣어주고요.
뚜껑 덮어 센불에서 익히다가 끓으면 중불에서 익혀줍니다.
20~30분 정도 익히면 됩니다~
20분쯤 지나 뚜껑을 여니 어느 정도 익은거 같아 맛을 보고 싱거우면 이때 소금간을 해주고요.
대파 2대 큼지막하게 썰어서 위에 올려주고 5분 정도 익혀줍니다.
마지막에 참기름 1큰술 둘러주고 통깨뿌려주면 갓김치 고등어 조림 완성입니다~
팁-주의사항
갓김치가 살짝 질긴 감이 없지않아 있지만 먹을만하구요..
무른 갓김치를 먹고 싶다면 고등어 무조림 할때처럼 갓김치 먼저 끓여서 익혀준다음 생선 올려 조려주면 될거 같아요~

등록일 : 2018-10-19 수정일 : 2018-10-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

sns
댓글 0
파일첨부
#갓김치고등어조림#갓김치#고등어조림#고등어#조림요리#생선요리#메인반찬
전복버터구이 맛보장 레시피
더보기
달걀볶음밥 맛보장 레시피
더보기
제육볶음 맛보장 레시피
더보기
간장진미채볶음 맛보장 레시피
더보기
모닝빵 맛보장 레시피
더보기
까르보나라 맛보장 레시피
더보기
건새우마늘쫑볶음 맛보장 레시피
더보기
후라이드치킨 맛보장 레시피
더보기
우엉조림 맛보장 레시피
더보기
돈까스덮밥 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.