콩나물 무침

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초록이의맛있는이야기

콩나물 무침

아삭한 콩나물무침으로
저녁 밑반찬을 해결해보세요!

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물
1봉 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
파
1토막 구매

[양념]

고춧가루
3큰술 구매
설탕
2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
깨소금
약간 구매
소금
1/3큰술 구매
간장
1/2큰술 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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냄비에 물을 가득 넣고 콩나물을 삶아주세요!

콩나물을 삶을 때는 뚜껑을 아예 열거나
아예 닫은 상태로 7분정도 삶아주세요!

고춧가루, 설탕, 소금, 간장을 이용하여 양념을 만들어요!

고춧가루들어간 양념은 미리 만들어둬야
숙성되서 맛있어진답니다!

삶은 콩나물은 찬물에 헹궈주고
양념을 넣고 버무려주세요.

깨소금, 참기름으로 마무리를 해주고 완성시켜요.

: 콩나물은 비타민 C와 아스파라긴산이 풍부하여
우리몸에서 알코올을 해독하는 데 도움을 줘요!
또한 섬유소가 풍부해서 장내 숙변을 완화해
변비예방에 탁월하답니다.

콩나물무침 관련 상품

등록일 : 2018-10-15 수정일 : 2018-10-15

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레시피 작성자About the writer

초록이의맛있는이야기

안녕하세요~'초록쿠킹'입니다!블로그와 인스타도 많이 놀러오세요

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#콩나물 #콩나물무침 #콩나물요리 #간단한밑반찬 #밑반찬 #무침 #저녁반찬

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