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송송이야

추울때 따끈하게 먹을 수 있는 홈메이드 어묵꼬치 황금레시피

집에 밥이 어중간해서 김밥 3줄 말려고 하다가,... 10줄 말 상황이라...
김밥과 함께 먹을 추울때 따끗하게 먹을 수 있는 홈메이드 어묵꼬치 황금레시피 포스팅 합니다.

김밥 레시피는 @6894229 참고하세요.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 멸치 손질법멸치 손질법
▶ 건표고버섯 손질법건표고버섯 손질법
▶ 어묵 손질법어묵 손질법
▶ 까나리액젓 조리법까나리액젓 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
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곧 김장해야 한다고 참깨 수확하고 엄빠가 밭에 무, 배추, 쪽파, 대파 등등 심어 놓으셨더라구요~
아직 덜 컸지만... 뽑아 놓은 무랑 대파가 있어서...
추울때 따끗하게 먹을 수 있는 홈메이드 어묵꼬치 황금레시피
만들때 육수 냈어요:)
무 2뼘, 대파 3뼘, 청양고추 3개, 양파 1/2개, 멸치 1/2줌, 다시마 1개(손가락2마디),
건표고버섯 1/3줌, 건새우 5개, 마늘 4개, 어묵 12개, 물 2L 넣고 중불로 10~20분간 끓여줍니다.
다진 마늘을 넣으셔도 되고, 통마늘을 몇번 찍어서 넣어주심 됩니다.
그냥 집에 있는 재료를 넣고 끓여주시면 됩니다.
어묵을 꼬지에 꽂아 준 후에 냄비에 넣고,
끓여 놓은 육수를 채반 위에 넣어 주신 후에,
(다시팩에 넣어서 끓이신 후에 건져내셔도 됩니다.)
어묵은 꼬지 없이 넣으셔도 되고, 산적용 꼬지에 꽂으셔도 됩니다.)
까나리액젓 2숟가락, 소금 1숟가락, 후추 2번톡톡 간해주세요.
그럼 완성된 추울때 따끗하게 먹을 수 있는 홈메이드 어묵꼬치 황금레시피입니다.
어묵탕, 어묵꼬지랑 잘 어울리는게 김밥, 또는 떡볶이인데요~
제가 추천하는 떡볶이 레시피는 @6891040 입니다.
팁-주의사항
별거 없는데 맛있고, 뜨끈하고, 감칠맛 나는 어묵탕, 오뎅탕, 길거리 오뎅, 어묵입니다.

등록일 : 2018-10-15 수정일 : 2024-03-02

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레시피 작성자About the writer

송송이야

쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)

댓글 2
파일첨부
#김밥#어묵탕#오뎅#꼬치어묵#꼬치오뎅#어묵꼬지#오뎅꼬지#어묵#오뎅탕#오뎅꼬치
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