Name: 채소튀김
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 고구마 1/2개; 단호박 1/12개; 깻잎 3장; 잣 5알; 계란 1개; 밀가루 1/2컵; 간장 1큰술; 설탕 1/2큰술; 식초 1큰술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,259

초록이의맛있는이야기

채소튀김

가끔은 집에서 갑자기
튀김을 드시고 싶으시면!
이렇게 해보세요!

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

고구마
1/2개 구매
단호박
1/12개 구매
깻잎
3장 구매
잣
5알 구매
계란
1개 구매

[양념]

밀가루
1/2컵 구매
간장
1큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
식초
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

깻잎은 꼭지를 떼고 찬물에 담궈 주세요.

신선한 상태를 유지하시고
튀기기전 키친타올로 수분을 제거해요!

고구마는 0.3cm 두께로 3개의 링으로
썰어주시고 단호박도 0.3cm두께로 3개를 썰어요.

고구마와 단호박 껍질은 기호별에 따라 제거해주세요!

잣은 다져주시고 초간장을 미리 만들어놔주세요.

초간장은 간장, 설탕, 식초를 넣고 섞어주시고
잣가루는 제출직전에 뿌려 내주세요!

달걀 1개를 풀어주시고 밀가루 1/2컵과 섞어주세요.

섞어 주신 뒤 물1/2컵을 조금씩 넣어 농도를 조절해
튀김반죽을 만들어주세요!

3가지 채소를 밀가루 - 반죽순으로 묻혀주시고 튀김기름에 튀겨주세요.

깻잎은 150도 온도에서 튀기셔야 모양이 유지되요.
만약 시험용튀김은 색이 나지않도록 튀기셔야해요!

3가지 채소튀김과 초간장을 곁들여 완성시켜요.

튀김은 튀기자마자 키친타올로 기름을 제거해주세요!

: 맛있게 집에서 드시려면 노릇노릇
2번튀겨 바삭함을 즐기시고
만약 시험을 목적으로 보신다면 색이 나면 안된답니다.

채소튀김 관련 상품

등록일 : 2018-10-14 수정일 : 2018-10-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

초록이의맛있는이야기

안녕하세요~'초록쿠킹'입니다!블로그와 인스타도 많이 놀러오세요

#고구마 #깻잎 #단호박 #채소튀김 #튀김요리 #간단한튀김요리 #채소튀김만들기

등갈비김치찜 맛보장 레시피

1

진정한 밥도둑~잘익은 배추김치로 등갈비김치찜 만드는법*^^*

김진옥요리가좋다

5.0(408)
2

(집에서 즐기는 술안주) 등갈비김치찜

아랄랄라

5.0(169)
3

등갈비김치찜 황금레시피

마리안느40

4.9(55)
4

등갈비 김치찜 만들기

윤

4.9(36)

동태탕 맛보장 레시피

1

동태탕 전문점도 울고 갈 장모님표 동태탕 레시피

쿡팁

4.9(94)
2

[동태탕] 얼큰한 동태탕 간단하게 만들기 꽃샘추위야 물러가라~!! -양싸

양싸

4.9(56)
3

【성공확률 100%】얼큰 시원한 동태탕 만들기~

조밍키

4.9(26)
4

백선생이 소개하는 칼칼하게 맛있게! 동태탕

만개의레시피

4.8(17)

감자샐러드 맛보장 레시피

1

감자샐러드 대박 간단해요

러블리미쉘

4.9(230)
2

베이컨감자샐러드 - 감자샐러드 샌드위치

시크제이맘

5.0(22)
3

감자샐러드

과일짱

5.0(15)
4

햇감자로 만든 감자샐러드

옥이

5.0(9)

떡갈비 맛보장 레시피

1

떡갈비 황금레시피(떡갈비 만들기)

눈꽃식탁

4.9(181)
2

【돼지다짐육으로만든】새송이 떡갈비~

조밍키♥

5.0(78)
3

[새송이 떡갈비] 남녀노소 누구나 좋아하는 맛있는 떡갈비~갈비뼈대신 새송이버섯으로~

달콤릴리

4.8(25)
4

다진돼지고기로 간단하게 만드는 '떡갈비'

행복맛집

4.8(22)

차돌박이찜 맛보장 레시피

1

완전맛있는 차돌박이찜! 미소된장마요소스도 함께~

보루빵

5.0(219)
2

깔끔매콤 차돌박이 숙주찜

손큰언니

5.0(58)
3

백종원 차돌말이찜 차돌박이찜 백선생 소스 레시피

베리츄

4.9(23)
4

채소 품은 차돌박이~차돌박이찜★

만개의레시피

4.6(16)

배추된장무침 맛보장 레시피

1

배추 된장 무침, 간단 달달한 배추 고추장무침

hancy002

4.8(24)
2

배추 된장 들깨무침

근땡이

5.0(22)
3

알배추요리 알배추된장무침 구수함 실화냐

혀니ㅋ

5.0(15)
4

얼갈이배추 된장무침

봄이엄마의부뚜막

4.9(14)

무생채무침 맛보장 레시피

1

무생채무침 만드는 법 가을반찬으로 좋아요.

요리쿡조리쿡

4.9(162)
2

황금레시피~~무생채무침

꼼지락♡

4.8(38)
3

쉬운 밑반찬 무우 생채무침 만들기

보라언니의집밥

4.9(36)
4

사과 무생채 무침

여사장

4.7(34)

단호박빵 맛보장 레시피

1

초간단 단호박빵 (노오븐, 노버터, 노밀가루 케익)

꼬꼬빌레시피

4.8(112)
2

NO오븐! NO밀가루! NO설탕! NO버터! 오직 단호박만으로 만든, 다이어트빵! 단호박빵!

마이쏭

4.8(67)
3

다이어트에 좋은 단호박빵

AABY

4.8(17)
4

노오븐 다이어트 단호박 빵 (노밀가루, 노버터)

열려라쿡

4.7(12)

바나나머핀 맛보장 레시피

1

바나나머핀 만들기

킨다

5.0(56)
2

달콤 부드러운 바나나머핀레시피

gojasmin

5.0(13)
3

달콤한 바나나 향기에 초코칩 콕콕 박힌 바나나머핀♥

만개의레시피

5.0(10)
4

바나나 초코 머핀

까망이

4.9(8)

식빵마늘빵 맛보장 레시피

1

[오븐요리]식빵마늘빵 만들기

꽃청춘이주부

4.9(96)
2

오븐없이 식빵으로 마늘빵 만들기

쏘블리

4.8(32)
3

식빵으로 마늘빵 만드는 법 프라이팬으로 바삭하게 ~

뽕림이

5.0(9)
4

남은식빵요리-버터 없이 마늘빵 만들기

아름다울가

5.0(8)

채소튀김

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피